さて色々苦労しましたがやっと午後２時すぎにプルゼニュに着きました。
ホテルにチェックインした後は、お目当ての「ピルスナー・ウルクェル」の
ビール醸造所に行ってビール工場の見学ツアーに参加しました。
なぜここに来たのかというと、このプルゼニュはピルスナービール発祥の地なのです。
私みたいなビール好きにとっては聖地のようなところです。
１８４２年ドイツの技術者の指導によってビールを造ったところ
黄金色のなんともすっきりした味わいのビールが出来上がったそうです。
後で分かったらしいですが、ここの水が軟水なのが上手く作用したとのことで
その美味さが世界中に広まり今では世界で作られているビールのほとんどは
ピルスナータイプになっています。
その歴史ある醸造所を見学できるなんて感動です！
英語のガイドなので細かなところは分かりませんでしたが
工場見学して最後はお待ちかねの出来立てビールの試飲です。
なんと昔ながらの大樽で仕込まれたビールをそのまま
樽から注いで飲ましてもらいました。
酵母を除く前なのでここでしか飲めないとのことです。
では飲んでみましょう！
ぐびぐびぐびぷはー！
おおうっ深い味がするなあ～美味い！
歴史の重みのある味わいにすっかり感動しました！
ごちそうさまでしたー！
プルゼニュスキー・プラズドライ醸造所
U Prazdroje 7
377-062-888
