せんじのこれを食った洞

上海での3年間の生活を終えて日本に帰国。食べた美味しいものの話など。

ら~めん愛彩流

2022年04月23日 04時39分48秒 | 日本で外ラーメン

新鮮な野菜をいっぱい食べたいという妻の
リクエストもあり先週に引き続き野菜の買い出しを兼ねて
千葉の房総半島にドライブがてら出かけてみました。

行ったのは野菜直売所の愛彩畑です。

【関連記事】
 愛彩畑で食べた卵サンド(2022.1.5)→こちら
 PIZZA KURURI(ピッツア クルリ)(2022.4.19)→こちら

今回も珍しい野菜や季節物ということでいちごなど
買い込んだ後にランチを食べていくことにしました。

前回はピザにしたので今回はラーメンを食べようと
ら~めん愛彩流より、私がベジ白湯ラーメン
妻が期間限定の酸辣とまと麺を選びました。

野外のスペースで待っているとブザーで呼ばれて
取りにいきます。

私のベジ白湯ラーメンですが
鶏白湯のスープのラーメンですが
トッピングに新鮮野菜の天ぷらがのっています。

美味しそう~
 
いただきまーす!

ずるずるずる
うん美味い!

かぼちゃなどの天ぷらも揚げたてでサクサクです。

スープもコクがあり美味しい~

味玉も黄身の味が濃くてレベルの高いものでした。

妻の酸辣とまと麺です。

少しもらいましたが、パクチーたっぷりの
個性派ラーメンでしたがトマトの酸味と辛みが絶妙なこちらも
美味しいものでした。

ふ~美味しかった!

けっこうレベルの高いラーメンでした。

野菜の買い出し+愛彩畑でのランチのコース
くせになりそうです。

ごちそうさまでしたー!

ら~めん愛彩流
千葉県君津市向郷1687-1
0439-29-5551

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長尾中華そば 青森煮干しラーメン あっこく麺醤油味(青森県土産販売)

2022年04月21日 04時36分54秒 | 日本で家ラーメン

先日、最寄り駅の鶴見駅のコンコースで東北物産展
がやっていたのですが、一度買って美味しかった
インスタントラーメンがまた売っていたので買ってみました。

長尾中華そば 青森煮干しラーメン あっこく麺醤油味(青森県土産販売)です。

【関連記事】
 長尾中華そば 青森煮干しラーメン あっこく麺醤油味(青森県土産販売)(2021.3.3)→こちら

青森発の津軽煮干しを出しに使ったラーメンです。

前回美味しかった記憶があるかな~
楽しみ~

ということで休日の昼食に食べてみました。

さっそく作ってみましょう。

500mlのお湯を沸騰させ、麺を5分ほど茹でます。
麺が茹ったら、火を止めて液体スープを投入して、よく混ぜたら出来上がりです。

 
具には自家製味玉、メンマ、あおさを加えました。

美味しそう~

いただきまーす!
 

ずるずるずるうん美味い!

相変わらず煮干しの効いた濃厚な味のスープです。
いい出汁が出ているな~

麺もいい感じの縮れ麺です。

前日から出汁に漬け込んでおいた味玉も美味しい~

ふう~美味しかった!
 
久しぶりに食べましたがやっぱり美味しいラーメンでした

ごちそうさまでしたー!

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PIZZA KURURI(ピッツア クルリ)

2022年04月19日 04時31分13秒 | 旅先でごはん

新鮮な野菜をいっぱい食べたいという妻の
リクエストもあり野菜の買い出しを兼ねて
千葉の房総半島にドライブがてら出かけてみました。

行ったのは野菜直売所の愛彩畑です。
昨年の旅行の際に立ち寄ったところです。

【関連記事】
 愛彩畑で食べた卵サンド(2022.1.5)→こちら

珍しい野菜や季節物ということでいちごなど
買い込んだ後にランチを食べていくことにしました。

私はPIZZA KURURI(ピッツア クルリ)愛彩サラダピッツア
妻は、カフェコーナーのぜいたくトマトカレーを選びました。

2階のイートインスペースで頂きましたが
他のお客さんもおらず落ち着いて安心して食べることが出来ました。

私の愛彩サラダピッツアです。
ルッコラとトマトがふんだんにのっています。

いただきまーす!

ぱくっ
うん美味しい!

新鮮なルッコラとトマトが爽やかです。
ビールかワインが欲しくなるところですが我慢我慢っと。

妻のぜいたくトマトカレーです。

少し食べさせてもらいましたが、トマトの酸味が効いた
美味しいカレーでした。

ほっこりとしてランチを頂いた後は
道の駅に数か所寄ってから帰宅したのでした。

今ならアクアラインに800円で通行できるし
南房総はお手軽なドライブ先です。

いい気晴らしになりました。

ごちそうさまでしたー!


PIZZA KURURI(ピッツア クルリ)
千葉県君津市向郷1687-1
0439-29-5551

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自家製タバスコ

2022年04月17日 09時27分48秒 | 日本で家ごはん

先日千葉で野菜を買い込んできたのですが
安さにつられて生の赤とうがらしを大量に買ってしまいました。

一部は料理に使ったものの一度に食べきれないと思い
保存できる調味料ということで自家製タバスコを作ってみました。

といってもいたって簡単で
 生赤とうがらし150g(種をとる)
 酢       65g
 塩        6g
をフードプロセッサーで攪拌するだけです。

あとは煮沸消毒した瓶に詰めて1か月ほどで食べごろです。

タバスコといえばピザでしょうと、イトーヨーカドーで
冷凍のピザを買ってきました。

余熱ありで250度に設定したオーブンで10分焼いて
出来上がりです。

おー美味しそう~

さて自家製タバスコをたっぷりかけてっと。


どれどれどれ

ぱくっ

あちちち

うん美味い!


これ美味いな~
フレッシュな感じのタバスコですが辛さと酸味のバランスが絶妙で
チーズに合う合う~

とワインとともに味わって食べたのでした。

自家製タバスコ色々活用できそうです。

ごちそうさまでしたー!

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