つばめグリルＤＥＬＩのハンブルグステーキ＋熊本あか牛弁当

このブログで先日、東京駅で駅弁買った話を書きましたが
実はコロナワクチン接種のために東京駅近くの会場に行って
いたのです。

ということで先日２回目の接種を受けた際に
またまた弁当を買ってみました。

今回はエキナカにあるエキュート東京内にある
つばめグリルＤＥＬＩのハンブルグステーキ＋熊本あか牛弁当
と普通のハンブルグステーキ弁当を買って、妻と
あか牛ステーキ部分をシェアすることにしました。

家に帰ってからお昼にしました。

中身はこんな感じです。

あか牛ステーキ付のほうは、ご飯の上に美味しそうな
ステーキがのっています。

美味しそう～

いただきまーす！

ぱくっうん美味い！

流石につばめグリルだけあってハンブルグステーキが
めちゃくちゃ美味しいです。

またカニクリームコロッケも入っていますがこれも美味しい～

家で食べたので電子レンジで温めてもよかったのですが
敢えてそのままで食べましたが冷めても美味しいです。

あか牛ステーキもちょっと奮発しただけあって
肉そのものが美味しいです。

こりゃ美味いな～

しばらく東京駅に行く用事もないと思いますが
機会があればまた弁当買ってみたいと思います。

ごちそうさまでしたー！

つばめグリル DELI エキュート東京店
東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内1階 サウスコート内
03-3211-8981

家で作ったケンタッキーフライドチキンとザーサイの炊き込みご飯

美味しそうな炊き込みご飯のレシピを
ネットで見つけたので休日の昼食に作ってみました。

ケンタッキーフライドチキンとザーサイの炊き込みご飯です。

以前、ケンタッキーのみの炊き込みご飯を作ったことはあるのですが
今回のレシピはザーサイ入りです。

美味しそう～

【関連記事】
　家で作ったケンタッキーフライドチキン炊き込みご飯(2021.3.1)→こちら

まず午前中にケンタッキーに行ってオリジナルチキンを３ピース買ってきました。
炊き込みご飯には大きいもの２個という指定だったので
１個は炊き上がりを待ちながらそのままビールとともに美味しくいただくことにしました。

研いだ２合の米に普通に２合分の水加減して
オリジナルチキン２個、桃屋のザーサイ１瓶を
入れて炊きます。

なんて簡単～！

炊き込みご飯モードにして炊き上がりを待ちます。

その間、多めに買ったオリジナルチキン１個をつまみに
ビール飲みながら待っていると炊けましたー！

開けるとこんな感じです。

チキンをほぐしながらよく混ぜてから骨を取り除いてっと。

ほう
美味しそう～

いただきまーす！

ぱくっ
うん美味い！

こりゃ美味いな～
オリジナルチキンのスパイスの香りがご飯にしみしみで
いい味になっています。

一緒に炊き込んだザーサイもいい仕事をしています。

ほぐされたチキンも美味しい～

ふ～
美味しかった！

なかなか楽しい炊き込みご飯でした。
また作ってみようと思います。

ごちそうさまでしたー！

ポケモン東京ばな奈（イーブイ）

先日、東京駅に用事があったのですが
通りすがりに東京ばな奈のブースで以前買ったことがある
ポケモン東京ばな奈が売っているのを発見しました。

【関連記事】
　ポケモン東京ばな奈(2021.8.7)→こちら

せっかくなので前回はピカチュウを買いましたが
今回はイーブイを買ってみました。

イーブイはキャラメルモフアート味とのことです。

帰ってからお茶タイムです。

 
どれどれ

いただきまーす！

ぱくっ
うん美味い！

 
イーブイも絵がかわいくて頭から食べるのに躊躇してしまいますが
普通に美味しいです。

久しぶりに食べましたがバナナキャラメル風味のクリームも美味美味です。
たまには東京銘菓を味わうのもいいですね。

 
ごちそうさまでしたー！

自宅でうどん打ち（カレーうどん編）

５月に自宅でうどん打ちをしたことを書きましたが
うどん粉も余っていたので久しぶりに
うどん打ちをすることにしました。

【関連記事】
　自宅でうどん打ち(2021.5.9)→こちら

休日の朝から妻と作ってみました。
うどん粉に水と塩を入れてこねてこねて足で踏んで踏んでって感じで
種が出来ました。

２時間ほど寝かせてまた、こねてこねて２０分ほど寝かせてから
いよいようどん打ちです。

麺棒で３ｍｍくらいの厚さに延ばして３ｍｍ幅で切ってっと。
前回はけっこう太麺になったので今回は思い切って薄めに
切ってみました。

出来たー！

たっぷりのお湯で１０分間茹でて、冷水でしめました。

透明感あってこの段階で既に美味しそうです。

前回は肉うどんにしましたが、今回は
前日作ったカレーを利用してカレーうどんにしました。

美味しそう～

いただきまーす！

ずるずるずる
うん美味い！

相変わらずコシがあっていい感じの食感です。
カレーの出汁との相性ばっちりです。

ふ～美味しかった！

手打ちうどん作りなかなか楽しかったのでまた挑戦したいと
思います。

ごちそうさまでしたー！

秋田比内地鶏のいいとこどり弁当（駅弁）

先日のことですが休日に東京駅を利用する機会があったのですが
せっかくなので東京駅のエキナカで昼食を買って帰ろうと
またまた駅弁の祭に寄りました。

色々目移りしましたが
秋田比内地鶏のいいとこどり弁当を買ってみました。

秋田の人気の駅弁のようですが
あきたこまち米を使用し比内地鶏の刻み肉とそぼろ
をたっぷりのせた弁当とのことです。

家に帰って食べてみました。
中身はこんな感じです。

おかずとして焼売、人参のいぶりがっこなども入っています。

いただきまーす！

まずは比内地鶏をご飯と一緒に食べましょう。

ぱくっうん美味い！

甘辛くて旨味のある地鶏とあきたこまち米と一緒に食べるとたまりません。

焼売も素朴で美味しい～

いやー美味しかった～
たまには駅弁もいいですね。
 
ごちそうさまでしたー！