イベント日記

相模原市の特産品「せき麺」の商品とイベント情報！
おはようございます「地粉うどんのせき麺」です

１０月３～４日の相模大野万灯まつりに参加してきました
今回は「釜揚げうどん」を実演しました

初めての実演でした
学んだことも多くありました

忙しい時間帯、価格、量、作業方法、効率など！
周りの業者さんと忙しい時間の違い
ポップの記入方法も遠くから、分かるような書き方が大切！

乾麺を販売するので、釜揚げうどんとの商品バランスを考えなければならない
店舗レイアウトの方法もお客様に簡単に分かるような
ディスプレイをしないと、なんだか分からない「店」になってしまう

地味な商品です
地味に販売しましょう！ってことでしょうか？

沢山の学んだことを、次回のイベントに活かして行こうと思います