釜揚げ！

相模原市の特産品「せき麺」の商品とイベント情報！
おはようございます「地粉うどんのせき麺」です

イベントで釜揚げうどんの実演をしてみます
うまく出来るかどうかは、わかりませんが
頑張ってみます

茹でたての麺を丼に移して
オカカ（小田原の久津間さんの商品）と
のり（横浜のつた金商店さんの商品）をかけて
濃いめの汁をかけます



社内で試食してみた感じは、まずまずでした
汁の割り加減が難しいですね

生卵を入れれば、釜卵（たま）うどんです

イベントでどうぞお試しください