久々に、みつわ台の吉ちょうに向かいました。
このお店は、この地に根づいて7年、
それ以前のお店で8年、計15年もの間、営業し続けるお店です。
あまり話題になりませんが、はっきりいって実力店です。
自家製麺に、自家製スープ。ほとんど全部手作りです。
15年のキャリアがあるので、技術もあり、経験も豊富です。
地元のお客さんに愛されているみつわ台の人気店です☆
もっともっと注目されてもいい実力店だと思っています。
過去の記事
http://blog.goo.ne.jp/sehensucht/e/66ce245b3325d3560bd6d3d37109d1d4
（2006年11月）
http://blog.goo.ne.jp/sehensucht/e/12d5df5bba04b873feb53cf78e0e263c
（2007年8月）
http://blog.goo.ne.jp/sehensucht/e/a64adb1c0a70d4cd4bceefccd6c3f6c5
（2009年1月）
http://blog.goo.ne.jp/sehensucht/e/d1b0390b9069a97952c2ce86940165a9
（2009年8月）
さて、メニューです。
今回は、チャーシューメンにから揚げセットを注文しました！！
それから、
太めんを始めたそうです！！
こちらは自家製麺のお店です。いったいどんな麺なのでしょう？！
ちなみに、540円というのはラーメン一杯という意味です。基本＋20円です！！
こちらが、吉ちょうのチャーシューメンです！
美味しそうでしょ
久々に、ノーマルのラーメンを食べました。
スープを飲むと、やはり旨いです。思わず唸ってしまいます。
結構臭みのあるライトな豚骨醤油味のスープ。
こういう町のラーメン屋さんとしてはかなり強めのスープになっています。
改めて、味わってみると、岡山のラーメンに似ているんです。
和歌山や徳島とは違う岡山の豚骨醤油ラーメン、そう、あの味なんです。
店主さんは、北陸、越後出身のようなので、直接関係はないと思われます。
が、味的には、岡山の動物臭い、けれどどこかあっさりの豚骨醤油なんですね。
なので、味的に、千葉ではかなり独特なスープになっていると思われます。
そんな豚骨醤油スープに、焦がしエシャロットが入っているのがここの特徴。
何気に、ものすごくこだわったオリジナルのラーメンを提供しているんです！
チャーシューは、結構おおぶりの巨大チャーシューが六枚入っています。
おそらくスープで煮込んだチャーシューでしょう。
少しぱさっとしていますが、弾力性があって、とても美味しいです。
メンマは、ちょっと、、、でも、まぁ、普通のメンマです。
で、特記すべきは、＋20円で食べられる太めんです。
これには、びびりました。
まさに、北陸、東北の麺！と言いたくなるような麺になっていました。
太いといっても、それほどいたずらに太いわけではないんですね。
そして、イマドキを感じさせないモチモチ麺！！
少しぼそっとした食感がとにかくたまりません。
この麺は、久々に大ヒットですね。
きっと、ラーメンにうるさい人でも満足してもらえるんじゃないかな、と。
改めて、吉ちょうの定番ラーメンを頂いて、思いました。
吉ちょうのラーメンはすごい！、と。
駅からは遠いし、徒歩で行くにはかなりきついお店ですが、
これは、食べる価値かなりあると思います。
イマドキっぽさはありませんが、ラーメンの個性はギラギラに光っています。
まさに、個性と実力を兼ね備えたオンリーワンのお店ですね。
ゆえに、ほとんど情報として紹介されないにもかかわらず、
お客さんの足が途絶えない。そこに答えがあると思いませんか？
から揚げセットにすると、ご飯、漬物、から揚げ、サラダが付いてきます。
しかも、から揚げ三つの他に、牡蠣、レンコン肉詰め、鯵のフライまでもが！！
何から何まで、ゴージャスなセットメニューでした。
＊＊＊
あと、何気にユニークなのが、餃子定食、これでなんと500円！
これで、500円はかなりお得だと思いませんか？
スープがかなり白濁していて、でも、あっさりで、不意打ち二回連続、でした。
中華のキャリアが長いお店だけに、こういう一品料理は格別です☆
＊＊＊
今回、行ってみて思いました。
僕の感覚に狂いがなければ、このお店は凄いお店だと思います。
いかんせん、岡山ラーメンに近い豚骨醤油ラーメンが低価格で楽しめますからね。
素晴らしいお店だと思います。kei、おススメの町のラーメン屋さんです！！
（ご夫婦でやられているところも、たいへんシンパシーを感じました！）
