節分で残った豆

孫たちと豆まきしたんだけど

あっ君がカーテンに隠れてやる気なし！(^_^;)

小袋入りのを買っていたので

ぱらぱらと撒いて終わった。

この２倍はまだある。

豆はアルファー化(？)してあるので

サクサクと食べられて私は好きなんだけど・・・

夕食の支度しながら

ふと、子供の頃の事を思い出した。

母親が残った豆に砂糖を絡ませてオヤツに出してくれた事を。

黒砂糖と上白糖を混ぜて火にかけて

ここへ豆を投入

カシャカシャと何回か混ぜて完成

懐かしい味がした～

柔らかくて一気に食べてしまいそうだ！(笑)

子供の頃の豆は固くて歯が折れそうだったなぁ、、、

 

ルーツが徳之島なので

毎日の生活に黒砂糖は欠かせない。

大好きなおばさん宅では

お茶うけに黒砂糖と決まっていた。

だから私も大好き・・・

仕事から帰り夕食の支度する前に

ちょっと甘い物が欲しいなと思った時には

小粒の黒砂糖を抓む。