頑者 （西武新宿線本川越駅前）

つけめんで全国的に有名なお店で、開店１時間前から並んでいます。
開店時は３０人くらい行列していたと思います。
必ず行列しているためか、入店方法は１１～１２人の総入れ替え制で、店員の案内があるまで外で待ちます。
次の案内の番になると、店員が出てきて、注文をとりにきます。
茹で上がりに時間がかかるようで、客の回転は余りよくないです。
入店したら、並んだ順に奥から座ります。



定休日は日曜日（写真に写ってましたね）



この日は寒かったので、ほとんどの人が「つけあつ」を注文していました。



うどんのようなモチモチした太麺です。
魚介（荒削りの節がよい！）のダシがしっかり効いていて、スープ割りしてもまだ濃いくらいです。
営業時間 11:30～16:30。
しかし・・16:30前にスープが売り切れるのではないかと思うほど行列してます。
女性客も割と多めです。

頑者 「つけめん」 おススメ度　　満点です