今日メグちゃんがこっちに来ていたので会って来ました♪
今回集まったメンバーはたもりんちゃん親子＆akiちゃん親子
集まった場所はたまプラーザ
まず向かったのはたまプラーザと言えば・・・
『ベッカライ徳多朗』
行列覚悟で早めにお店に着いたけどやっぱり行列でした。でもお店の外までは
行列になっていなかったから30分も掛らずパンを買う事が出来ました♪
大好きな『南瓜パンのクリームチーズサンド』は午後からの焼きあがりとの事
で店頭で予約だけして一旦お店を出ます☆
パンを購入した後はランチをすべく『the EARLY BIRD cafe』へ移動♪
このカフェも何度もレポしてますが先ほどパンを買った徳多朗がプロデュースし
ているお店なんですよ☆
ココも凄い人気で早く行かないとすぐに満席になってしまって沢山待たないとい
けなくなるのですがakiちゃんが先にカフェに行って席を取っておいてくれたので
無事に席に座る事が出来ました
カフェはとにかくピザがおススメなのでピザを3枚とパスタを１皿注文してシェアし
て食べる事にしました♪
☆牛ロースと葱のピザ☆
これタバスコじゃなく唐辛子が別でついてくるんですよ☆西京味噌がベースに
なってるピザなんですが珍しいですよね
西京味噌には生姜やニンニクが入ってるから味噌の甘しょっぱい味わいだけ
じゃなくニンニクの風味がきいてて生姜の効果で後味サッパリ☆
上に乗ってる牛ロースも甘辛く味付けされていてクセになる味わいなの
味が濃いのかなぁって思うけど葱と一緒に食べると味が中和されるしネギの
シャキシャキ感が加わってめっちゃ美味しい♪
生地も耳の部分が超モチモチっとしてクセになる食感やっぱりここのピザは
何度食べても大好き～
☆マルゲリータ☆
ピザの基本ですよね☆具はトマトソース、モッツァレラ、バジルだけとシンプル
だけど、素材の美味しさをしっかり味わえるから大好き♪
このピザのトマトソースが凄く美味しいの凄くトマトの味がダイレクトに感じられ
るし余計な物が入ってないのが伝わってくるお味☆モッツァレラもモチモチっとし
た食感だしバジルも香りが後からしっかりやってきて凄く良い仕事してます
しかもトマトソースがたっぷりのってるから中心部分はジューシーなんです☆
☆シチリアーナ☆
これ初めて食べるピザだから嬉しいな♪トマトソースにアンチョビ、にんにく、オレ
ガノ、オリーブの実が乗っていて最後にケッパーを散らしてあるそうです☆
この赤っぽい実は何かな？って思ったけどオリーブの実っぽいです☆
トマトソースは多分マルゲリータと同じだと思うんだけどこちらはニンニクがきいて
いるから少しコクがあるように感じますアンチョビもオリーブも塩気があるから
結構食べると塩気があるなぁって感じるけどケッパーの味わいが爽やかさを与え
てくれて絶妙な味わいにトマトソース自体もほとんど味付けがされてないから
バランスが取れているんです♪これ今回のピザの中で一番耳の部分の生地が
ふんわりもっちりしていて気に入っちゃった
☆ホロホロ鶏とキノコのパスタ☆
こちらのパスタはすべて生麺使用なんです♪パスタも7種類あって迷ったけど栗
入りという所に惹かれて注文☆
麺が超太麺でちょっと特徴的
でもこの太さだからモチモチ感がしっかり味わえ
るんですよね♪ちょっとキノコが少ない印象だったけど栗はしっかり入ってて甘み
があって美味しかったオイルベースのパスタで味はホロホロ鳥のコンフィの塩気
のみって感じだったけど凄くコクがあって美味しいのホロホロ鳥って初めて食べ
たけどお肉の味が濃くて柔らかくて美味しかったぁ♪
☆サラダ☆
ピザとパスタにはサラダとドリンクが付いてくるのですがこのサラダは超シンプル。
ちぎったキャベツにスライスされたセロリとピーマン。もう少しサラダがグレード
アップすると嬉しいんだけどなぁ
ランチの後はまだ食べ足りないちびっこ達にデパートでアイスを食べさせつつ少
しお喋りしてまた徳多朗へ南瓜のクリームチーズサンドを受け取りに向かいます
午前中にはなかったパンとか売ってたけどカフェでもベーグル買ったしグッと我慢
（笑）美味しいランチも楽しめたしパンも買えたし何より久し振りに会うお友達と
お喋り出来て楽しい時間を過ごせました♪
最近まで人見知りが酷かった息子なんだけど今日はこたもくんやなっちちゃん
の遊ぶ姿をみてニコニコ笑っていたし楽しそうにしていて良かった
akiちゃん＆たもりんちゃん親子とはここでバイバイして
私の車でメグちゃんと
一緒に『ボンヴィボン』へ移動♪予約を忘れていたからゲットしたかったパンは
残念ながら売り切れ
息子にアンパンマンの顔をしたチョコパンだけを購入（笑）
ボンヴィボンの後はメグちゃんを駅まで送ってお別れしました。
あっという間だったけど色々お喋り出来て良かった♪そしてみんなからお土産も
頂いちゃいました
メグちゃんからはタイ旅行のお土産♪akiちゃんは美味しい手作り♪たもりんちゃん
は沖縄＆ディズニーのお菓子など♪みんな沢山ありがとうね
お菓子は息子に早速食べられてしまいましたが大切に味合わせてもらいますね☆
☆ ★ ☆ ★ ☆ ★ ☆
夕食は買ってきた徳多朗のあのパンを早速・・・・
南瓜パンのクリームチーズサンド
これは冷凍しないで買った日に食べるのが一番美味しくて大好きなので
徳多朗に来たら絶対にゲットして帰りたい絶品サンド♪
南瓜パンって所がかなりポイントが高いですそしてこのたっぷりサンドされた
ボール状のクリームチーズが超魅力的ですよね☆シナモンもたっぷり掛ってます♪
冷蔵庫で冷やして食べたんだけどパンが全然パサ付いてなくてふんわりしっと
り感があるの南瓜の甘味もちゃんと感じられてパン自体がとっても美味しい
沢山サンドされてるクリームチーズはレモンが入ってるような爽やかな酸味があ
ってクリーミーでまるでレアチーズケーキみたいな味わい
このクリチの味は一度食べたらハマっちゃいます
たっぷりのクリチなんだけど
上に掛ってるシナモンがしっかりきいてるから最後まで飽きずに食べれちゃうん
です♪南瓜パンにシナモン、甘酸っぱいクリームチーズの組合せは最高
パンと言うよりもデザートを食べているような感覚の味わいです
秋には大好きな『さつま芋デニッシュ』が登場すると思うしまた来月あたりに
徳多朗にパン買いに行かなくっちゃ
みんな今日は楽しい時間をありがとうございました
今日は苺ちゃんから送ってもらった大好きな『CHELsEA BAGEL』を紹介しま
すね♪広島にあるお店なんだけど凄い人気で開店してすぐに売り切れちゃう事も
あるとか・・・貴重なベーグルを頂けて嬉しいな☆
◎天然酵母プレーン◎
チェルシーさんのベーグルは全てイースト使用だから天然酵母って凄く気になって
真っ先に食べちゃいました♪
チェルシーさんのベーグルって形が整っていていつも綺麗☆カットするとクラムに
気泡が入ってるけどこれもご愛嬌♪しっかり膨らんだなぁって感じがして好き
焼き戻して食べるとクラストがバリバリっとするけど薄いクラストだからクラムの
食感を邪魔せず適度に存在感があって凄く良い♪
クラムは食べた瞬間いつものチェルシーベーグルとは食感が違う！って思っちゃ
いました☆凄くモッチリしていて適度に水分を含んでいる感じが食べてて伝わっ
てくるし歯に生地が付きそうな食感なんですモチモチもちゅもちゅっとして弾力
もあるから噛み応えがあるし何度も噛んでるうちに粉の甘味が出てきてめっちゃ
美味しい♪しかも酵母使用だから小麦の風味を邪魔してなくて小麦本来の味が
しっかり感じられて最高美味しいから何もつけないでそのままで味わいたいっ
て思えるベーグルでした☆通常のプレーンも美味しいけど天然酵母プレーンの
方が私は美味しくて大好き♪毎日食べても飽きない美味しいプレーンだと思いま
す！天然酵母のベーグルの種類が増えたら嬉しいな
◎トマトチーズベーグル◎
お食事系フレーバー嬉しいな♪トマトとチーズって相性良いですよね
上からた～っぷり掛ったチーズが嬉しくなっちゃう♪
チーズの羽が出来てるしベーグルの穴はチーズでふさがっていました
じ～っくり焼き戻してみると・・・・・・
ベーグルの穴にたまったチーズがとろ～り☆食べるとチーズが伸びるしめっちゃ
美味しい♪チーズ好きには嬉しい限り
中にはチーズは入ってないけど上からたっぷりチーズが乗ってるから物足りさと
か全くありません！表面のチーズが焼き戻す事でカリカリっとした食感になるし
チーズの油分がクラムに染み込んで生地が凄くモチュモチュっとしてるの
トマトの果肉も入ってて食べるとトマトの味がしっかり味わえちゃうしほんのりピリ
っとした辛味もあってめっちゃ美味しいチーズの塩気でトマトの甘味が引き出
されてるしモチュモチュしたクラムの食感と表面のチーズのカリカリ感との食感の
違いも食べてて楽しかったぁ♪
◎カスタードプリンベーグル◎
この名前からして美味しそうって思っちゃいますよね♪いっけんちょっとプレーン
っぽくみえるけどほんのり生地が黄色いんです☆
生地はちょっといつもよりも気泡が多い気がするけどこれは卵入りだからかな？
中には特製のプリン風味クリームが入っています♪カットすると漂う甘い香りに
うっとり☆
焼き戻すとクラストは薄く飴みたいなパリっとした食感クラムはいつもより
サクッと歯切れが良いんだけどもっちり感は健在でムギュムギュっとした食感
がとっても美味しい♪しかも噛んでると卵の味がだんだん出てきてほんのり甘み
があるから生地自体がカスタード風味なんです
中に入ってるプリン風クリームはグルッと一周しっかり入っているし、ぽってり
濃厚な食感でカスタードの味が強くてめちゃくちゃ美味しいの
クリームが入ってる部分は生地がちょっと半透明になっていてモチっと団子の
ような食感でこれがまた凄く美味しくてハマっちゃう生地からもクリームからも
カスタードの風味が感じられてめっちゃ美味しかった
卵入りの独特の食感も良かったしこれ、また食べたいなぁ
◎ずんだもちベーグル◎
これは季節限定のベーグルでめちゃくちゃ食べてみたかったの～
枝豆が生地に練り込まれてるから表面からも枝豆の姿がみえます♪
カットすると中にはずんだ餡と求肥の姿が・・・・☆もう食べる前からテンション上
がりっぱなしです♪求肥入りだし中までしっかり温まるよう低温でじっくり焼き戻し
て食べました
やばい求肥がとろ～っとして伸びるのなんて魅力的な姿をしてるんだろう♪
焼き戻すとクラストはバリッとした食感になるしクラムはしっとりもっちり
今回頂いたベーグルの中で一番もっちりしていた気がします♪枝豆も姿がしっか
り残っているから存在感がちゃんとあるんです
しかも、とろ～っと溶けた求肥がずんだ餡に絡んでめちゃくちゃ美味しいの
ずんだ餡は柔らかくて甘味がちゃんとあるんだけど枝豆の味もしっかり味わえて
ちょっと粒が残ってる感じがまた美味しい
求肥の効果で生地もモチモチ感が更にアップしてるしまさにずんだ餅のような
味わいで最高でしたチェルシーさんの求肥入りのベーグル大好き☆
こんなに美味しいベーグルが作れちゃうチェルシーさんやっぱり凄いいつか
チェルシーさんに会ってみたいな☆
苺ちゃん美味しくて大好きなチェルシーベーグルをご馳走さまでした
帰省直前の事ですが彩ちゃんから嬉しいサプライズ便が届きました
（レポ遅くなっちゃってごめんね
）
めっちゃ可愛らしいラッピングこのセンスが彩ちゃんらしいなぁって思っちゃう
私が『voivoi』のスコーンを食べた事がなくて食べたがってるのを知って送って
くれたんです！しかもそれだけじゃなく大好きな彩ちゃんスイーツも一緒に
まずはvoivoiのスコーン3種類から紹介させてもらいますね♪
☆プレーンスコーン☆
voivoiのスコーンはバターミルク使用なんですよ♪焼き戻すと表面はサクサクっと
した食感になって中の生地はホロホロ柔らかくて強く持つと崩れちゃいそう☆
食べた瞬間バターミルクのいい香りが口いっぱいに広がるの
しかもほんのり塩気がきいてて、それがまた後を惹く美味しさで夢中で食べちゃっ
た☆プレーンだけどスコーン自体がしっかり味があるから何も付けずにそのまま
食べても十分美味しくて満足感があります☆
☆ベーコンスコーン☆
お食事系スコーン大好き♪スクエアカットで所々から見えてるベーコンチップが
美味しそう☆プレーンよりもベーコンの塩気がきいていて生地の甘味が引き立
つし周りはサックリで中はしっとりホロリとした食感の中にナッツも入ってる
からコリコリっとした食感がアクセントになっていて美味しい
☆レモンピールスコーン☆
このスコーンは長方形□フレーバーによって形が違うのが可愛い♪
これは焼き戻さないで冷やして食べてみましたそうすると全体がしっとり食感
。ただ中の生地はホロホロっとしていて気を付けて食べないとこぼれちゃいます
（笑）口の中の水分奪われる系なんだけどこの感じ大好き生地に甘みはあまり
ないんだけど塩気がほんのりきいているから甘みが際立って美味しい♪
しかもレモンピールもたっぷり入ってるからレモンの爽やかな香りが最後に口い
っぱいに広がって夏にピッタリな味わいなんですバターミルクの濃厚な風味に
レモンの香りがバランスよくって
続いて彩ちゃんから頂いた絶品スイーツ達を紹介しますね♪
☆えびチーペッパービスコッティ☆
彩ちゃんのビスコッティ大好き♪しかも珍しいお食事系ビスコッティですよ☆
生地にはコーンミール入りで食べるとザクザクプチプチっとしているしカシュー
ナッツも入ってるからコリコリっとした食感もプラスされてクセになる食感～
桜エビと粉チーズも入ってるから食べると桜エビの風味が口いっぱいに広がって
香ばしいしブラックペッパーのピリッとした辛味がきいてて美味しい☆
☆セレアルゆずビスコッティ☆
これ彩ちゃん初挑戦の米粉５０％入りビスコッティなんです米粉入りのビスコッ
ティなんて初めて☆食べた瞬間柚子の香りがバァーっと口の中に広がってそして
『かっ硬い
』ってビックリしたけどこのボリボリガリガリっとしたハードな噛み
応えが食べてるとめちゃくちゃクセになるんです
甘みは柚子ピールだけなんだけど柚子がたっぷり使われてるから食べると優しい
甘味があって柚子ピールもムギュっと噛み応えある食感になっているしとにかく食
べ応え充分な食感なんです♪雑穀も入ってるから雑穀のプチプチっとした食感も
アクセントになっていて食べてて楽しいの☆
彩ちゃんの作るビスコッティってめっちゃ私の好みの食感でいつも『もっと食べ
たい！！』思わせるんです♪
☆コーヒー小豆ホワイトスコーン☆
『ホシノ丹沢酵母使用・1日発酵』高さがあって綺麗な層になっています♪
彩ちゃんのスコーンって大きくて食べ応えあるのが嬉しいな
コーヒー生地ってベーグルでも大好きなフレーバーだから食べる前からワクワク☆
焼き戻すと底と周りがザクザクっとした食感になります♪このザクザク感めっちゃ
好みトッピングのココナッツファインもカリカリっとした食感をプラスしてくれるし
甘くて香ばしい風味が幸せ☆コーヒー生地は食べるとコーヒーの良い香りがスーッ
と鼻を抜けて凄く良いのコーヒー好きには嬉しいコーヒーの香り
ほんのりビターなコーヒー生地の中に感じる大納言かの子とホワイトチョコの甘
味がホッとする味わいなんですよね中の生地もミシミシっとしていて食べ応えが
あるし雑穀も入ってるのかな？プチプチっとした食感もあって凄く美味しかった
☆味噌ナッツスコーン☆
『ホシノ丹沢酵母使用・２日発酵』これも高さがあって嬉しいBIGサイズ♪
味噌ナッツってベーグルでしか食べたことないけどスコーンでもあったら美味しい
だろうなぁって思ってたから彩ちゃんの手作りで頂けて凄く嬉しかったの
上には自家製味噌タレとゴマが乗っていて見るからに食欲をそそります
焼き戻すとこれも周りがザクザクっとした食感になります♪生地にも自家製の
味噌タレが混ぜてあるから程よくしっとり感があるし雑穀も入ってるからプチプチ
っとした食感が食べてて楽しい☆しかもクルミとカシューナッツの食感が良いアク
セントになっているんです☆甘辛い味噌の味もしっかり感じられるしナッツのコク
と味噌ってとっても相性が良いから凄く美味しいんです
☆オレオクランベリースコーン☆
『ホシノ丹沢酵母使用・１日発酵』これだけ形が違うし上にオレオが乗って
いて見た目が可愛らしい♪オレオもクランベリーも大好きだからワクワクしちゃう☆
しかもこれオートミール入りの生地なんですよ
これ一番ザクザクっとしていました焼き戻すと周りが超ザクザクガリガリに
なるし中もザックリ感とプチプチっとした食感、アーモンドも入ってるからカリ
カリっとした食感も加わって凄く食感のアクセントが沢山あるんです
生地には砂糖を使ってないそうだけどビターチョコの甘味とクランベリーの甘酸
っぱさだけで十分甘さが補えています
しかもオレオクッキーのクッキー部分しか
使ってないそうだから更にビターな味わいで大人味なスコーンなんです
ザクザク食感とビターな甘み、クラベリーの甘酸っぱさがすっごく美味しくてこの
組み合わせかなり気に入っちゃいましたもっと大きいサイズでも食べれちゃう☆
彩ちゃん美味しい手作りと食べたかったvoivoiのスコーンをご馳走さまでした
どれもこれも美味しくて幸せになれちゃう味わいでした
関西への帰省の時に買ったパンの一部を紹介したいと思います♪
今回大阪では『アッシュ』と『パンデュース』と『ムッシュムシパン』の3件だけ
行って来ました☆まずは『アッシュ』のパンから・・・
◎バジルチキンのベーグルサンド◎
今回アッシュで一番買いたかったのがこれアッシュのベーグルは前にお友達か
ら頂いて食べた事があるのですが凄く美味しくて大好きになったんです☆
アッシュのベーグルって小ぶり☆たっぷりサンドされたチキンが嬉しいな♪
本当は買った日に食べたかったけど無理だったので冷凍便で送っちゃったんです大丈夫かなぁ？ってドキドキ。。。冷蔵庫で自然解凍後焼き戻して食べました
冷凍したからレタスがちょっとシナッとなってしまったので取り除きました
バジルで味付けされたチキンはめっちゃ柔らかいしバジルの風味と絶妙な塩気
が凄く美味しいんです具はチキン以外にトマトが一切れ入ってるだけなんだけ
どチキン自体がめっちゃ美味しいから満足感があります☆ベーグルにはマヨか
クリチが塗ってあるように感じました
ベーグルは皮が薄いけど焼き戻すとパリっとした食感になるしクラムはモッチリ
していて生地自体にほんのり甘みがありますアッシュのベーグルってやっぱり
美味しくて大好き♪具の塩気で更に生地に甘味が引き立ってそれがまた凄く美味
しくて食べ出すと口が止まりませんベーグル単体で売ってくれたらどんなに嬉し
い事か・・・・
やっぱりアッシュのベーグル最高☆ベーグルサンド大好き☆
レタス以外は冷凍したとは思えないくらい普通に美味しく食べれました♪またアッ
シュに行くことがあったらベーグルサンド買わなくっちゃ☆
☆ドミニック☆
アッシュではマロン物を・・・って思って探したけどあまりなくてそしたら大好きな
バナナを使ったパンがあったので買ってみました☆
このパンはセミドライバナナとホワイトチョコとグリエ・ド・カカオ入りだそうです
グリエ・ド・カカオって何だろう？って思ったのですがほんのり苦味があってカカオ
チップみたいな感じでした。ビターなココア風味と一緒にやってくるホワイトチョコ
の甘さがホッと出来て美味しい
食べた瞬間バナナの味がすると思ったらセミドライバナナがたっぷり生地に練り
込まれていました♪しかもセミドライバナナは柔らかくてジャムっぽい食感で甘み
が強いの☆カカオの風味とバナナの甘味って相性良くて大好き
☆ガレットセーグルフィグ☆
この日はガレットセーグルはこれ1種類のみでした。イチジクって食べた事がない
から嬉しいけど色んなガレットセーグルに出会いたかったなぁ
焼き戻すと表面がジュクジュクっと音を立てます♪イチジクはスライスされた生
の物が一切れ乗っていました☆
端の部分はカリカリっとした食感になって表面は砂糖がキャラメリゼされたような
味わいだしサワークリームの甘酸っぱさが加わって凄く美味しい♪そして生地は
めちゃくちゃネッチリ水分を超たっぷり含んでるのが伝わってくるネッチョリ食
感が大好きだし生地にもイチジクが練り込まれているからプチプチっとした食感
も加わって食べてて楽しい♪想像してたよりも美味しくてビックリ☆1個しか買わな
かった事を後悔です
続いて『パンデュース』から・・・
☆お野菜たっぷりオープンサンド☆
これ予約してなかったんだけどお店で見つけて一目惚れ迷うことなくゲットして
いました♪バジル生地と南瓜生地の2種類があるんだけどもちろん南瓜で☆
色とりどりのお野菜がたっぷり乗っていて見るからに美味しそう上に乗っていた
お野菜は南瓜、パプリカ赤・黄色、ブロッコリー、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、
アスパラ、インゲンと超盛り沢山なんですよぉ♪
南瓜生地は底はカリカリっとした食感になって中はモチモチ♪南瓜の味もしっ
かり感じられるしお野菜の旨みがクラムに染み込んでるのチーズも乗ってるか
らチーズの塩気が更にお野菜の甘味を引き立てるしマイルドな味わいになって
めちゃくちゃ美味しい南瓜が甘いのはもちろん人参や玉ねぎが凄く甘いの
に感動でした☆パンデュースと言ったらタルティーヌが一番好きだったけどこれも
かなり美味しくて大ヒット
これまた食べたいなぁ♪
☆南瓜とチキンのタルティーヌ☆
パンデュースと言えばタルティーヌ！！カボチャはお休み中だったんだけど私が
お店に行く日からまた復活するという事で無事にゲット出来ました♪
バケットの上にベシャメルソースが塗ってあって更にスライスされた南瓜、一番
上にスモークチキンが乗っています☆チーズが少なかったから自分でとろける
チーズを増量しちゃいました
バケットは焼き戻す事でクラストがバリバリっとした食感になるしクラムはモッチ
リ♪クラムに染み込むベシャメルソースが超滑らかでクリーミーな味わいで大好
き☆南瓜も超ホクホクっとしてるしチーズの塩気で甘みがアップしてるんです
上に乗ってるスモークチキンも柔らかくてお肉の旨みがギュッと凝縮されている
しチーズの塩気、南瓜の甘味、ベシャメルソースのコク、スモークチキンの旨み
全てが美味しいバケットの上で一緒になる事で最高のタルティーヌになるんです♪
パンデュースのタルティーヌでは南瓜とレンコンが一番大好き
次はレンコンのタルティーヌが食べたいなぁ☆
最後は久し振りの『ムッシュムシパン』から・・
☆大人のマロン☆
これ1個200円とちょっと他のムシパンに比べてお値段お高めなんですが凄く
美味しそうで迷わずゲットしちゃいました♪トッピングはケシの実☆
美味しく食べるために一手間だけど蒸し器で蒸し直して食べました
熱々に蒸し直したムシパンは手で千切ろうろとするのが大変なくらい超モッチリ
弾力があるんです☆こんなにモチモチっとしてるムシパン他では味わった事がな
いしこのムシパンを食べると今まで食べてきて蒸しパンに対する概念が覆ります
中にはマロンカスタードがた～っぷり入っているのですがこのマロンの味がちゃ
んと感じられるし滑らかな舌触りのカスタードでめっちゃ美味しいの
ラム酒がきいているから大人味のマロンカスタードで大好き♪
しかもしかもマロンカスタードの下には渋皮煮マロンが一粒ゴロンと入ってる
の♪渋皮煮マロンは柔らかくて濃厚な甘みがあってめっちゃ美味しい
フィリングが甘いけどココア生地が甘さ控えめのビターな味わいだからバランス
が取れてるしマロンの美味しさを存分に楽しめちゃうから栗好きさんにはたまら
ない蒸しパンですこんなに美味しいなら1個じゃなくもっと買えばよかった
ムッシュムシパン久し振りに食べたけどめちゃくちゃモチモチしていてまるで
お餅のような食感でやっぱり大好き☆
関西って美味しいお店があって何度でも行きたいって思っちゃいますよね☆
先日ナルりちゃんに送ってもらったパンの中からめちゃくちゃ感動した美味しい
パンを紹介したいと思います♪まずは『ブーランジェリー櫻蔵』さんから☆
☆アップルブルーベリーフロマージュ☆
櫻蔵さんと言えばこれ
ってくらい凄く食べてみたかったパン♪ナルりちゃんが
一番好きなパンって事で期待が更に高まります☆
ハーフサイズなんだけど大きくて1食では食べ切れないくらいかも？！って思って
解凍したら半分にカットしてラッピングしてくれてました
生地からはアップルが見えて中には大きなクリームチーズの塊とブルーベリーの
姿が見えます♪めちゃくちゃ美味しそうですよね
焼き戻して食べたんですがクラストがバリバリっとしたいい食感に変身
クラムも適度なしっとり感があって更にモッチリしていて弾力があるんです☆
しかもクリームチーズの油分がクラムに染み込んでモッチュリしてる部分もある
んです
ブルーベリーは大粒だし甘味がギュッと凝縮されていて食べるとブルーベリーの
味が口いっぱいに広がります林檎もシャクシャクっとした食感が残ってるし大
きめだから存在感があります♪クリームチーズも大きな塊で入っていてクリーミー
で濃厚な味わいだしブルーベリーや林檎のフルーティーな甘さとクリチの酸味と
コクがめっちゃ相性良くって最高
☆チーズフォンデュ☆
これもナルりちゃんのブログで見て気になっていたのでリクエストしちゃいました♪
チーズ大好きだからチーズがたっぷり入ったパンって惹かれちゃうんです
中まで温まるようにじ～っくり低温で焼き戻して食べました
パンはハード系かと思ってたけどソフトフランスのような食感でもっちり柔らかい
んですそしてクラストは薄くパリっとした食感♪しかも・・・・
見てください中にはたっぷりチーズが入っていて食べるととろ～っと流れ出て
くるんです♪このチーズ凄くクリーミーでまるでベシャメルソースみたいな味わい
なの☆しかもコーンや刻んだベーコンも入っていてめちゃくちゃ美味しい
更にこれだけで終わらないのがこのパンの凄いところ
なんと！よーく見ると飴色玉ねぎが生地とチーズの間に入っていて玉ねぎの旨
みがクラムに染み込んでいるし玉ねぎの甘味とコクがチーズと一緒になるとリッチ
なお食事を食べてるかのような味わいに・・・・・これ想像以上に美味しくて驚い
ちゃいました
続いて『デヴォワイエ』さん
☆フロマージュトマト☆
これも凄く食べてみたくてお願いしちゃいました
この「S」字型が特徴的な姿で
すよねしかもヒネリが加わった生地なんです☆
凄く綺麗で芸術的なヒネリですよね焼き戻すとクラストがバリッとするんです♪
クラムはムギュムギュっとしていて噛み応えある食感☆リュスっぽい食感で
生地自体がとっても美味しいのしかも中にたっぷり入ってるのはトマトなんで
すよ～トマトって聞くとお食事系を連想するけどこれは甘いパンなの
このトマトはラム酒漬けしたドライトマトらしいんだけどめちゃくちゃ甘味があって
まるでチェリーのような甘さ
トマトって言われないと気付かない人もいるんじゃ
ないかな
トマトだから甘いんだけどしつこい甘さじゃないから沢山入ってても飽
きないし一緒にクリームチーズも入ってるからトマトの甘みだけじゃなくクリチの
酸味とコクが味に変化を与えてくてめちゃくちゃ美味しいのぉ
これ一番人気のパンなだけあって凄く美味しくて私も気に入っちゃいました
◎ブルーベリーベーグル◎
真っ白ボディのベーグルにブルーベリーの紫色が鮮やかで綺麗
シンプルにブルーベリーだけのフレーバーって食べるの久し振りかも♪
カットすると中も真っ白で綺麗なクラムにブルーベリーがしっかり練り込まれてい
てとっても美味しそう
焼き戻すと表面にこんがり焼き色が付きました☆クラストは薄くてパリっとする
程度で皮バリって感じではないかな
クラムはソフトだけどモッチリしています♪ブルーベリーが沢山入ってるから食
べるとブルーベリーの果肉が出てきてモチモチ感がアップブルーベリーの味が
しっかり味わえるしソフトだけど適度なヒキがあるから食べ応えがあって物足りな
さとかがありませんブルーベリーの味もフレッシュな感じで美味しいし大満足で
した
最後は『ブーランジェリーBENKEI』さん。このお店は『アンティーク』という
パン屋さんの姉妹店だそうです
☆ライフロマージュ☆
これもナルりちゃんのブログでみて一目惚れしたパン送ってくれてありがとうね
☆これクルミ入りのライ麦生地にたっぷりのドライフルーツとクリチが入ったパン
なんですよ
クリチの量が減っちゃったって書いてあったけどしっかりクリームチーズが入って
いました♪しかもこの凄い量のドライフルーツにうっとりめっちゃテンション上が
っちゃう姿してますよね
焼き戻すとクラストはサクサクっとした食感になってライ麦２０％配合らしいけど
食べやすくて噛めば噛むほどライ麦の香ばしい風味が広がってとっても美味しい
しかも胡桃が練り込まれてるからコリコリっとした食感も加わって生地自体が凄く
美味しいんです
中にはたっぷりの洋酒漬けされた2種類のレーズンとクランベリーが巻き込まれ
いてレーズンからはしっかり洋酒が感じられて濃厚な味わい
クリームチーズはクリーミーで酸味とか殆どなく凄く食べやすいんです♪ドライフル
ーツ達と一緒に食べると美味しさがアップ結構大きめなパンだったけど美味しく
て夢中で食べてたから気付いたら食べ終わっちゃてて悲しかった。。
これまた食べたいなぁ
憧れだった名古屋のパン達どれも全部美味しくて食べて感動でした
ナルりちゃん本当にありがとうね♪そしてご馳走さまでした