ジンジャエールを飲みたくて(笑)

コストコへ行って、炭酸水を買ってきた。

ので、ジンジャエールでも作ろうかなって(笑)
しょうがに砂糖（てんさい糖）、シナモンスティック、カルダモン、ブラックペッパー等々揃えた(笑)

　　

しょうがをスライスし、砂糖と混ぜて放置っ

　　

時間を置くとしょうがから水分が出てくるので、こうなったら他の材料を投入し煮るっ

　　

20分ほど煮て、こして、こんな感じ。

　　

レモン汁を混ぜなきゃいけないんだけど、レモンを買い忘れたので、家にあったライムを入れてみようかなぁと…

　　

そして出来上がったジンジャーシロップ

　　　

瓶も煮沸し準備ＯＫだったけど、出来上がった量が多かった(笑)
で、早速、ジンジャエールを作ってみた

　　　　　感想　

　　　　　辛っ(・_・;)

しょうがの辛味は理解できたが、唐辛子が思いのほか効きすぎた
他の香辛料は強くもなくいい感じだったけど、唐辛子だけが…
それに甘味も若干足りなかったかなぁ～

もう一回作ってみよう(笑)