根室産アブラカレイの刺身、食べてみた！

北の大地に住んでいても、食べたことのない魚もいます。

アブラカレイ、初めて食べました。

道東の根室産です。


クロカレイに比べて、食感が水っぽくですね。

アブラカレイの刺身は、北海道だから新鮮なうちに食べられるんですが、私はちょっと苦手です。

このカレイは刺身より焼魚の方がいいように感じます。

実際、残した身を焼いて食べてみると美味しいかったですよ。


近頃、魚に凝っている北の住人からでした。