第二弾

いつもと違うことをやってみよう！シリーズ（ほんとにシリーズなのか？）第２弾。


朝食に、豆乳スープを作ってみた。
実は私は豆乳を飲んだことがない。
飲みやすくした豆乳も飲んだことがないので、
成分無調整豆乳なんてとんでもない。
な～んか抵抗があったので豆乳鍋が流行っても作ったことがなかった。
放蕩娘用に買った（娘は緩やかなマクロビオティックに凝っている）
賞味期限がきれそうになった豆乳を冷蔵庫のすみで発見。
このままだめにするのはしのびない。
で、ネットでレシピを検索して作ったのがこれ。


300ccの水に、コンソメ１個をいれ、
ありあわせの野菜（今回はキャベツ、たまねぎ、人参）とベーコン少しを
柔らかくなるまで煮る。
仕上げに豆乳を300ccを加え（沸騰しないように気をつけて）温める。
塩胡椒で味を調えてできあがり。
夫は、食べるときに黒胡椒を挽いていれていた。
美味しかった。
新しい献立に慎重な母も美味しいと言っていた。
ふむふむ。
豆乳、飲めなくても料理に使えばいいわけだ。
食わず嫌いは人生の損。


で、仕事に出かける段になり、
いつもはコンタクトレンズなのだが久々に（ひょっとして数年ぶりに）
メガネをかけてみた。
視界が狭くなるのと、
温かいものを食べたり温度差があるところにいくと思い切り曇るのがいやで、
ずっと片付けてあったのだが、
買った時はかなり気に入って買ったメガネだ。
最近変えた赤いファイルと何気にいい感じにあうじゃないか。




で、今日のお昼ご飯は仕事の都合で外食。
いつもなら迷わずうどん屋さんか蕎麦屋さん、
もしくは和定食の店に行くのだが、
いつもと違うことをしようということで洋食。
これね。



これ、半トンライスという。
この地方独特の洋食らしい。
チキンライスの上にオムレツをのせ、白身魚のフライをのせて、
ケチャップとマヨネーズをかけてある。
高校時代、学校帰りによく食べた。
チキンライスのかわりにケチャップで炒めたスパゲッティ
（パスタじゃなくてスパゲッティね・笑）にして、グラタンでとじた、
スパゲティ半トングラタンも大好きだった。

高校時代、部活の合間にうどんを食べ、
学校帰りにこれや、ラーメンを食べて帰り、
夕飯を普通にたいらげ、夜はおやつを食べていたのに、
私はがりがりに痩せていたっけ…
半トンライスの味が、様々な思い出を呼び起こした。

懐かしい味に舌鼓をうつ。
半トンライスを食べたのは、もしかして高校卒業以来初めてかもしれない。


いつもと違うことをすると、なかなか面白い発見があるものだ。
皆さんもいかが？