藻塩米が届いた！

先日行われた

今応援したいブランド米生産者×五ツ星お米マイスター西島豊造さん
オンライントークイベント
＃１　島根県「島の香り　隠岐藻塩米」　

で、事後クイズに答えたら、なんとお米が当たりました！
「島根県ＪＡしまね隠岐地区本部産　島の香り隠岐藻塩米　
　特選コシヒカリ　農薬／化学肥料５割減」



秘密の塩分濃度の藻塩水を撒いているというコシヒカリ！
塩分キツかったら枯れちゃうんじゃないかと心配してしまいますが、
なんとも美味しいお米が採れるというのです。
興味津々でお話も聞かせてもらい（最後はちょっと酒盛り的でしたが）
面白かったです。次は私もお酒を飲みながら聞きたいなと思ったほど。

なんたって私、ごはん大好きなごはんスキーですからね、大喜びです♪

ちょっと時間がたってしまい話の中で
どんなお料理に合うか話していたのを思い出しながら
メニューを考えてから一緒にいただきたいと思います♪
（と言っても放送の面白さに、そのあたりの記憶があいまい...ｺﾗ）


クリンスイさん、西島さん、壱岐の方々、ありがとうございました。

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玉ねぎはほどほどに…

先日、マンホールドライブの後帰宅して夕ご飯づくり。
どうしてもその日に使い切りたい鶏肉があったから…なんですが、
メニューはカレー。
人参とジャガイモを買い、
買い置きの玉ねぎを何も考えずひたすら薄切りに…

この玉ねぎが多かった…みたい。



娘は甘口が好き、私たちは中辛好み。
なので、中間をとって、甘口と中辛をブレンドすることが多いのですが、
玉ねぎが多かったのか、中甘口ではなく、甘甘口っぽくなり、
なんだか物足りない…

次の日はウスターソースや、ニンニク漬けの醤油などを加えて
落ち着いたのでした。

玉ねぎはほどほどに…ですね。^^;

主人が帰宅すると、おうちごはん率も上がります…(;^ω^)>ﾃﾍ

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