帆竿【高知県土佐市】

　高知県土佐市の宇佐はウルメイワシが名物です。ウルメイワシで頭に浮かぶものは「丸干し」だと思いますが、ここ宇佐は鮮度が良いから丸干しではない鮮度抜群のウルメイワシ料理が味わえます。ということで宇佐町宇佐の『帆竿』に行ってみました。
　まずは、鮮度が良いということで「うるめ刺身」をいただきました。ウルメイワシの甘みをダイレクトに感じることが出来る美味しい刺身でした。

　次にここの人気メニューでもある「うるめ天丼」をいただきました。サクサクの天ぷらに、とても美味しいタレがかけられていて、満足のいく一品でした。

　宇佐のウルメイワシは、できる限り傷つけないよう一本一本釣りあげるのだそうです。ということから『宇佐もん一本釣りうるめいわし』と呼ばれています。そんなウルメイワシを味わえるお店が、帆竿以外にも何店舗かあるようです。また機会があれば、美味しいウルメイワシを味わってみたいです。

◆帆竿◆
住所：高知県土佐市宇佐町宇佐2747-1
電話：088-856-0847
営業時間：11時45分～14時、17時半～21時
定休日：金曜日