先月、新宿高島屋さんの催事で、奈良の樫舎さんがきてくれたんですよ！
感激
その場で職人さんが作ってくれるできたて和菓子です
百合根きんとん
真白な極細のきんとんは、ふわふわ
とろけるます～。中は紅あん。はっとします。
桜は練り切り製。しっとりやわらか。中は白小豆の粒あん。うまい！
椿餅。
椿の葉ではさんだお餅は道明寺製。中はほくほくの小豆の粒あん。大粒！立派な小豆ですね
そして、葛焼き。ぷるぷるっ！水ようかんのようにとろけます
おいしい。
こんな葛焼き初めて！と思ったのですが、以前、樫舎さんでいただいて同じことを言ってましたね
10年前、か。あの頃は、母もあちこちでかけていたし、先生もお元気だったんだな。
「春霞」、できたて和菓子4つのセットです（￥2160）。
今春も吉野の桜には行けなかった・・・。いつか、ぜひ🌸
樫舎 HP ＆ 樫舎さんのお菓子いろいろ
奈良県奈良市中院町22-3 0742-22-8899
