湘南寒川!青山大寿司の大将です。
久しぶりの書き込みです。
昨日休日ですが、女将さんの友人たくに三家族が集合して「ホームパーティー」
を行うことになりまして、出張致しました。
店同様のすしネタ(20種類)は白木の箱に入れて準備してお好みで・・・
特にトロ・うに・車海老・生がきが大好評でした。
店の仕事も楽しいのですが、出張パーティーでの仕事も本当に
楽しいです。年に数回ですが出張仕事をしています。
▲準備したすしネタ&料理です
生がきは、トマトソース<トマト・ゆずコショウ・オリーブオイル>で・・・
これがまたなんとも絶品です。
▲生がき・毛がに・車海老など
▲ごらんのすしネタです
この度、J:COM湘南「四季食彩」で
湘南寒川”青山大寿司”が紹介されました。
テーマ「湘南の秋!ちょっぴりリッチな和食特集」
▲放送の模様はウェブサイトからもご覧いただけます(クリックしてください)
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