こんにちは、
湘南寒川！青山大寿司の大将です。
ダバダ火振ミステリアスリザーブ ！！
この度、平成１６年１２月にオーダーした入手困難！で今や幻とまで謳われる特別限定品！！ミステリアスリザーブ四万十特産新鮮栗をたっぷり５０％も使用した：栗焼酎原酒 火振り酒『ダバタ火振り』四万十時間(40010時間＝4年7か月)、四万十川の洞窟（天然セラー）にて長期貯蔵。がやっと届きました、待ちに待った喜びです。
四万十川の無手無冠の栗焼酎です。
【ダバダ火振りのネーミングの由来】
清流四万十川の伝統的漁法で、松明の火を振りながら鮎をおいこむ「火振り漁」。
山深いこの地の各所に残り、かつては村人達の集いの広場でもあった「駄場」。
ダバダ火振りは、この「火振り漁」と「駄場」に因んで名づけられました。
▲この天然貯蔵庫は、夏でもひんやりと冷たく、蒸留酒の最適な温湿度条件で貯蔵！
お客様にも四万十時間(40010時間＝4年7か月)、待って頂き口開けでは大いに盛り上がりました
しかし待っただけあって、うまさにふくらみとコクが極上の栗焼酎古酒の肴には刺身・すし・焼き魚なんでも合います。
▲大きな美濃焼きの瓶18ℓ（１０升入り）
＜製造元＞
株式会社無手無冠
産地：高知県 分類：焼酎乙類
原材料：栗・米・米麹 製法等：減圧蒸留
アルコール度：33度 18ℓ
・・・今月（八月）のお得なお知らせ・・・
お陰さまで二十五周年！
うなぎ寿司：通常2.000円⇒1.000円
＜国産うなぎ＞
8月特別限定（超お得！！）
青山大寿司スタッフ一同笑顔でお待ちしております。
※営業時間 11：30～14：00 17：00～22：00
※定休日 「毎水曜日」・「第一日曜日」
湘南 寒川 『青山 大寿司』
〒253-0106 神奈川県高座郡寒川町宮山６－３
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