「ちらし寿司の日」

昨日は、「ちらし寿司」の言うことで

また、作りました、「うなぎチラシ寿司」（腎不全用）

「巻き寿司の日」は全国区なのに・・・

えっ？そんな日ないよって？

あ～、節分の恵方巻だったわ。

巻き寿司は、良く知られているのに
「ちらし寿司」は、まだまだです。

みなさん、あまり食べないのかな？

という私もブームになったのは
つい最近だけど（笑）

「すまし汁」と「かぼちゃ」
そして、お惣菜の「ハルサメサラダ」
をいただきました。

ご飯は、180ｇパックは多いので
150gに。

満足な夕食でした。

口内炎

まだ、治らなくて・・・

もうかれこれ一か月になるわ。

ひょっとして、悪性？？



二日遅れの　夕食　アップ。



＜マーボー春雨＞


　　豚肉　30g　　春雨　　30g
　　きゅうり　　50g　　長ねぎ　　20g
　　豆板醤　　2g

　　水　　70ml
　　中華スープの素 0.8g
　　食塩濃度5％減塩しょうゆ 5ml（1袋）
　　塩　　0.3g
　　砂糖　0.5g
　　片栗粉　　1g　水　適量
　　ごま油　4g（小さじ1）


これ、大失敗！！
口内炎があるのに、豆板醤
使ってしまし、ヒリヒリ度がアップ！！

なので、まずかったわ。

体調の良い時に作りましょう！

6月23日 昼食

　腎不全の食事です。



　＜ナポリタン＞


　　アピロテンたんぱく調整スパゲッティ　　80g　

　　玉ねぎ（薄切り）25g

　　ハム　　　　　　20g
　　ピーマン（5mm幅の斜め切り）20g

　　食塩不使用　ヘルシーケチャップ 35g
　　減塩中濃ソース　10ml×40 20ml（2袋）
　　塩0.3g
　　こしょう　少々
　　オリーブ油

　もうちょっと、濃い味で食べたいな。
　でも、我慢！！


　口の痛みがすっきりしないので
　主治医と相談。

　腎不全からきている　いうことで、採決検査しました。

　それから、うがい薬と
　「ハイボン　４０ｍｇ」を処方していただきました。
　これ、ビタミン剤です。

　早く、すっきりして欲しいわ。
　

　

6月21日の夕食

腎不全の食事なので、薄味、たんぱく質調整食事です。

＜タラのホイール焼き＞

　　　たら　　　　　40g
　　　しめじ　　　　15g
　　　人参　　　　　1g
　　　三島ペースト（一食用）減塩のり佃煮（鉄強化）6g
　　　サラダ油　　　2g（小さじ1/2）

＜みそじゃがバター＞
　　　
　　　じゃがいも　　60g
　　　バター（無塩）4g
　　　ゆずみそ 少々


主食は、げんたソーメン。

もっと、濃い味のものも食べたいな！



ところで、口内炎。
歯科医に見てもらったら、口内炎じゃ
なかったわ。
何か、分からないということで
「口腔外科」を紹介してもらいました。

何だろう？？
心配！！
今日も、口の中、ピリピリ。

6月19日 腎不全の夕食

　＜煮物＞

　　　鶏もも肉　　40g　　　
　　　にんじん　　20g
　　　ごぼう　　　20g
　　　大根　　　　20g

　　　サラダ油　　4g
　　　三島　うどんスープ 4g（1/2袋）
　　　砂糖　　　　2g
　　　水　　　　　75g


　大根が余っていたので、大根にしたけれど
　レンコンもおいしそうです。


　この煮物と、きゅうりの手巻きずしを
　いただきました。

　ごはんが、180g　あって、まんぷく！！





　口内炎がまだ治らないので
これから、歯医者に行ってきます。

大したことでなければ、いいのだけど・・・