今日は温かいものを食べたいなぁ~と思い、仕事帰りのバスの中で何にしようか…と考えながら帰宅。
年末くらいから、スーパーで割引になっている、商品を購入することが多くなっている。賞味期限が少し過ぎても大丈夫だから、冷蔵庫が空になるくらいにいろいろと吟味して、少しでも安く購入。またスーパーでは、季節の変わり目や棚替えの時には、レトルト商品も安くなる。この安くなる商品でも半額の物で我が家でよく利用するのがある場合は少々多めに購入している。実家でも好きなものがあれば、お裾分けしたりもしている。
今日の料理はそんな商品を多く使っている。焼きそばは20%off、レトルトのナポリタンは半額以下、クリームシチュウのルーは半額。
ナポリタン風の焼きそばは、以前TVで坂上忍が紹介していたものをアレンジTVでやっていたのは、パスタの代わりに焼きそばを使いカルボナーラを作っていた。それをヒントにしていろいろと夕食を作っている。今日は、多めに作り明日の主人のお弁当に…