久々の居酒屋なんこ

今日はお休み。　　ダンナさんはお仕事。

土曜日の休みって本当にうれしいなぁ　　　

なのにっ　　　なのにーっ　　　　起きたら１６時　　

こんなことって・・・　　

木曜日は職場のお泊り保育があってあまり眠れず、そのまま東京ドームへ行ってはしゃいで

疲れてたのかなあ？　でもこの年齢になってこんな時間まで寝るって・・・

このまま休日が終わるのも残念すぎちゃう・・・　　急いで掃除機だけかけていつも行っている

スポーツセンターのプールへ。　　そのあとは買い物して終わり。　

でもプールには行けたからいいかぁ。　明日はダンナさんもいるからどこか行けたらいいな。



久しぶりに居酒屋なんこ。

　手羽先の塩焼き
　じゃがいもの明太子マヨ焼き
　ピーマンじゃこ
　れんこんとさつま揚げ炒め
　チーズとトマト



ダンナさん用に手羽先。　　



父親が作ったキタアカリを使って。

キタアカリは薄めにスライスしてスチーマーで３分。　その上に明太子とマヨ、

ちょっぴり醤油を混ぜたものをかけてスライスチーズをのせてトースターで焼きました。

めちゃくちゃ美味しいです～　　　ダンナさんも絶賛～




ピーマンとじゃこを甘辛く炒めました。　

少し調味料を多めにして・・・じゃこがそれを吸ってふっくら美味しくなります。

ごはんがすすんじゃいそうな味。　　これはよく母親が作ってくれてた１品です。



冷蔵庫に残っていたさつま揚げとれんこんをサッと炒めました。

鷹の爪も入れてちょっとピリ辛に。　　れんこんは食感がいいですよね




職場の方から北海道のお土産に

　　花畑牧場のチーズをいただきました。

くし型に切って焦げ目をつけるって書いてあったのですが、手際が悪いせいか

どばぁーっと溶けて一つになっちゃいました(笑)　　でも美味しい～

ミニトマトは父親が作ったものです。　



私はこんな感じで。　　　ごちそうさまでした