おっさんのランチ

今日は久々にランチを作ってみました。

スポーツ・ジムの帰りにデパ地下でロメインレタスとミニトマトを買って、後は家にあるもので。



スパニッシュオムレツとロメインレタスのサラダ。

スパニッシュオムレツは、じゃがいもと玉ねぎ、ミニトマトだけでヘルシーに仕上げました。

じゃがいものホクホクしたのに、トマトの酸味が心地いい。

そして、ロメインレタスはおっさんのお気に入り。

レタスのサクサク感と白菜の甘さの合体とでもいうのでしようか、独特の風味がおいしい。

ベランダで涼しい風に吹かれながらのランチは最高。

ゆっくりと日曜日の午後を過ごしました。

明日は「体育の日」。

外に出て、ランチをしようかと考えています。