カーボ・ローディング＠ポテ蕎麦

今日は北陸の11月にしては珍しい秋晴れ．
金沢は，これから冬に向けて，秋雨のシーズン．
ぶり起こしという雷雨や時雨が続くので，チャリンコに乗れる天気の日が限られてくる．
今日のような青空の日は，絶対チャリンコに乗って軽く運動すべし．
チャリンコ通勤に限る．

と言うわけで，薬学坂をチャリで登りきる．
おはようございます，亀次郎先生！（↓）



目にしみるような青空とひんやりとした朝の空気．
気持いいデス．





有酸素運動したので，お昼ご飯はカーボ・ローディング．
炭水化物たっぷりのポテ蕎麦でエネルギー補給．



ポテ蕎麦は学食メニューにはないので，スーパーで買ったフライドポテトを蕎麦に投入．
ポテトが蕎麦つゆを適度に吸収する．
ダシと醤油でポテトの味もアップ．
フライドポテトの脂分が蕎麦に溶け出して，つゆのコクが増す．
相乗効果でおいしさ倍増．



金沢にはポテ蕎麦文化がないのが残念．



これを見ていた有機化学の先生が，こうつぶやいた．
「回転寿司屋のスシローでカレーそばとフライドポテトをとって，自分で勝手にカレーポテ蕎麦にすればいい．」と．

なるほど，その手があったか．
今度，トライしてみます．