出来た！

市販品のようには、
いかないけれど、
時間と手間暇かけて作ったハム。

塩加減もよく、添加物もなし。
家庭の味としては、
十分においしくできました。

ガレットに使いたいねと話しています。

まだまだ。

漬け込んでいた豚肉を、
いよいよ加熱。

うまくいきますかどうか。

たこ糸で、ぐるぐる巻き。🌀

温度管理に注意を払いながら、
どうにかゆで上がり。



落ち着かせるために寝かせるため、
まだまだ切れない。

中はピンク色かなぁ。

ただのゆで豚か💦💦💦。(笑)

ゆで豚だったとしても、
きっとおいしいからよいことにするつもり。(笑)

あさりのパエリア

今日はカットと✂カラーへ。
髪がすっきりして、ほっ。



帰宅して、自分のお昼ごはんに、
パエリアを。

アサリ以外はありあわせ。
でも、十分においしい。

これは、小さいパエリアパン、
ひとりの時に重宝しています。


時々、ひとりのおひるごはんを
ちゃんと作りたくなるわたしです。

オットのお弁当

今日は塩鯖弁当。

釧路の鯖、
めちゃくちゃ脂がのっていて美味。

青魚、大好き。