抹茶のシフォンケーキチョコレート掛け

スタッフさんのお子さんのバースディケーキのリクエスト「抹茶のスポンジにチョコレートをかけて間には絶対何もはさまないで」。子どもはシンプルなのが好きですね。


▲抹茶シフォンにチョコレート♪

そこで抹茶のシフォンケーキにチョコレートコーティングをしてみました。抹茶とチョコレートは案外相性が良いのです。おいしかったですよ♪

「試作したいお菓子は色々あるのに、優先順位からすると後回しになってしまう。注文なら作れるんだけど」という話しをしたら「じゃあ、注文します！」と。スタッフ用カレンダーに「○月×日スパイシーガトーショコラ（シナモン、コリアンダー、ミルクチョコレート）」「○月×日ドミニカン」と書かれたのを見て苦笑い。鍛えてもらってます。

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