日仏コラボお節料理其の一

　　　　　　　　　　　　明けましておめでとうございます。
　　　　　　　　　　　　元旦の日本ではお屠蘇にお雑煮でしょうか？
　　　　　　　　　　　　コチラ、フランスではカフェとケーキを
　　　　　　　　　　　　頂きました（笑

　　　　　　　　　　　　昨夜、やっとお節料理も終わり、
　　　　　　　　　　　　写真を撮って、ビールをプシューと開け
　　　　　　　　　　　　せっかくお皿に盛っているので味見も兼ねて
　　　　　　　　　　　　頂きました。とても美味しかったです♪


　　　　　　　　　　　　さて、日仏お節料理のコラボですが
　　　　　　　　　　　　コチラで普段食べているおかずと、
　　　　　　　　　　　　母からのレシピ、後、長澤家のレシピブログを
　　　　　　　　　　　　参考にさせて頂きました。
　　　　　　　　　　　　ホントに分かりやすくてお味も美味かったです。
　　　　　　　　　　　　有り難うございます。

　　　　　　　　　　　　自分の記念に今までのお料理の行程を
　　　　　　　　　　　　UPしたいと思います。


　　　　　　　　　　　　大根の甘酢酢け

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　大根はこのような形に切り、ニンジンは
　　　　　　　　　　　　型抜きがなかったので包丁で花形に切りました
　　　　　　　　　　　　軽く湯がきます

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　切った大根をザルに広げて塩をします

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　合わせ酢を鍋で一煮たちさせて

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　タッパに移し替え冷まします

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　出来上がり♪

　　　　　　　　　　　　未だ未だ続きまーす！

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