ガレットデロワ

こんにちは。
フランスの新年に欠かせないお菓子、
「ガレットデロワ」中にはフェーブという
チャームが入っていて、これに当った人は
その年一年を幸せに過ごせる言い伝えが
あります。
今年は残念ながらダンナサマの所に
フェーブが入ってました。
当った人はお菓子に付いてくる王冠を被るん
ですよ。
満面笑みで王冠を被りお菓子を頬張るダンナサマ
の顔、毎年の事ですが写真を撮るのを忘れる位
笑ってました♪( ´▽｀)
リベンジ‼︎また来年(^ー゜)
それではみなさま、お休みなさい。

J'adore le chocolat

こんばんは。
J'adore le chocolat (I love chocolate)

普段は70%カカオのショコラノアーを
頂きますが、ノエルは特別なので
我が家用、お客様用、プレゼント用にとショコラショップへ来ました。














以前サロンでもお客様用にショコラ、マカロンを
お出ししていたので私達スタッフもご相伴に。







何処のお店が良いかおスタッフと食べ比べしま
した。
マカロンは皆さまご存知の”Laduree”コチラの
バニラカラメルがスタッフ一同第１位！

ショコラは意見が、バラバラ。
安いのも美味しいのもあるし
ショコラは奥が深いです。

宝石のようなショコラが沢山あって
日々、デブ化しております^_－☆
J'adore le chocolat
それではみなさま、また明日

Cake à la mandarine

おはようございます。
最近お菓子作りをしていなくて
作ろうかなぁ～と思っていた所、
朝、キッチンに行くと出来上がっていました(^ ^)
よほど食べたかったのね～
美味しかったです、ごちそうさま=(^.^)=

簡単&エコなお菓子

あの猛暑から考えられない程涼しくなった
＠パリ郊外からこんにちは～
今日ご紹介するお菓子はメレンゲです。
メレンゲって凄い泡立てて焼いてetc...って
メンドクサイ感じだけど私が何時も作るメレンゲは超カンタンです。

マヨを作り白身が残った時に
捨てるのも勿体無いな～と何時も思っていて
コチラのサイトでたまたまレシピを見つけて
アレンジして作ったエコなお菓子です。

材料は白身一個分、粉砂糖300gだけです！
これを良く混ぜて1,5～2cm位の小さなボールを作ります。
30分位放置し電子レンジで1,50秒加熱し
出来上がりです。
カンタンでしよ(^_-)
良い週末を💕

リンゴタルト

こんにちは。

今年の夏は猛暑でバテバテです。

今週がピークらしいですが

毎日30℃超えてます。

日本の皆様も熱中症には

くれぐれも気おつけて下さいね。

涼しい夜の内に作りました。

タルトも冷蔵庫で冷やし

バニラアイスを添えて頂きましょ

それではまたね

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シュークリーム

こんにちは。

各地の台風の影響は如何でしょうか？

大きな被害がでませんように。

こちらも雨の一日です。

久しぶりにシュークリームを作成。

バターが多過ぎて膨らまず

もう一度トライでOK！

ちと大きめのシューでボリーミーです。

ソルドが始まりアレコレ購入

次回UPするね。

素敵な週末を

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クレープ

ご無沙汰しております。

ブログを2ヶ月も放置して

ほんとにごめんなさいm__m

iphoneが水没してしまってました

さて、昨夜から仕込んでおいたクレープ。

今日の朝ご飯です。

沢山焼いておくとおやつにランチにと

重宝しますね。

今晩のデザートはグランマニエでフランベし

アイスクリームを添えて頂きましょう

デジカメが壊れてから

写真はiphoneで撮っていて

そのiphoneを水没させてしまいました。

水没した直後は応急処置とし直に乾かし

ジップロップにお米を入れその中に入れ

乾燥させておきました。

ネットで調べました。

Appleに連絡を取りiphoneを

修理に出しました。

が、、、治らず。。。

この間のAppleとのやり取りはバカバカしかった！

2週間位放置してたんですが

ものは試しにとSIMカードを入れ

恐る恐るスタート。。。

えっ？

うそ？！

ぎゃー！！！

♪復活♪

Why???

∖(∗⌃∀⌃∗)∕

フランス人、仕事せぃ！！

それではまたね

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セモリナ入りミルク

おはようございます。

フランスの庶民のおやつフラン。

フランは卵入りなので

食事制限があるダナサマのために

卵なしで作りました。

なので"セモリナ入りミルク"と別名（笑

材料はミルク（1/2脂肪分カット）セモリナ、

バニラジュガー、塩少々です。

今回はシンプルバージョンでしたが、

イチジク、アプリコット入りもあります。

卵が入ってなくても

セモリナのモチモチした食感が

むしろ卵なしのほうがイイ位です。

でも、これにカラメルかけて食べてるあいつ、

卵なしで作ってる意味ないじゃん。。。

プロカント

先週の日曜日に行きました

プロカントのレポートを次回UPしますね~

それでは、またね

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Cupcakes

こんにちは。

Cupcakeはフランスでも"Cupcakeです。

本日はレモン味、レモンピール入りです。

バニラアイス、シャンティクリームを添えて

私の可愛い天使達

ビビタン、いっつもおかしな格好で寝るんやね~

愛ちゃん。。。。。。

どっか~~~ん

誰かさんそっくりとダンナサマ。

ダレじゃい

アタイ（笑

それでは、またね

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ANGELINA parisのモンブラン

こんにちは。

ウン十年もパリにいるのに

一度も行ったことなかったANGELINA

同僚が大ファンで何度も行ってて

もちろん

日本人のアナタは入ったことあるよね！と。

ないんですけど。。。残念ながら。。。

なので、行ってきました

悔しいので行動が速い速い（笑

ランチタイムに行ったので

今度はゆっくりお茶しにきます！

ココ　シャネルも通ってたんだってね~

ここの有名なモンブランが目当てです。

写真は怒られそうなのでiphonで隠し撮り（笑

流石の老舗です、美味しゅうございました

ANGELINA　paris

226　rue　de　Rivoli,75001　paris

Phone:01　42　60　82　00

open/close　9:00~19:00

IKEA

先週のつづき~

必要な物があったので

久しぶりのIKEA。

混雑もなく空いていました

なので、ケンカもなく（笑

スイスイと買い物もでき

生足、すんまそーん！！（笑

ダンナサマが在庫チェックに忙しくてヒッソリ休憩中~

コレ、2つ欲しいの。。。

在庫なしで、次回~

なにもIKEAでチュ－せんでも。。。（笑

明日もOFF♪

a　demain♪

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Quatre-Quarts(カトル カール)

こんにちは。

一日、何人ものヒトのカラダを触るので、

イイ「気」もワルイ「気」も、とります

ヘンな話し、誰かにマッサージをしてもらわないと

貯め込んだまま疲れが取れません。

昨日のマッサージ師、大分疲れているね。。

ごめんねー、誰かにとってもらってねー

カトル　カール(パウンドケーキ)を焼きました。

カトル　カールは（四分の四）の意味です。

小麦粉、バター、砂糖、卵の4つの材料を

同量ずつ使うことからきています

✻✻✻✻✻✻✻

送別会

会社から徒歩、10分のレストラン

コチラへ行きました。

入っていきなりThe　Doorsの音楽~ヒュー

70年代のモダンな店内。

六本木にありそうなクラブね~(笑

レストラン&バーなのでテーブル低し。

分かります？膝に肘ついてるでしょ？（笑

私のアントレ:マグロのなんちゃら~

生のマグロにコーリャンダーを混ぜ、

刺身のつま、紫蘇をトッピング。

コーリャンダー、なぜ入れる！？

味が全然ないので醤油とワサビもらいました。

隣のSちゃんのメイン、ステーキ&フリッツ。

アントレはフォワグラだったのよ~

若いって良いわね~(笑

私のメイン、スズキのポワレ、

焼き具合い、申し分ない良い焼き加減なのに

下の野菜、ヘンな味で食べれませんでした。

左の白いボールはソースで

ホーランデーソース、

んー、イマイチ、

味覚はそれごれなので

私の口にはスズキとは合いませんでした。

サービスはgood!!

白ワイン、美味しかったです♪

デゼー:モンブランって

カンズメの栗のクリームを下に

その上から市販のシャンティクリームをかけただけ。

パ　ボンの一言！！

コレで１人、100ユーロもするそうです。

自腹なら行かないなー

皆も同意見でした。

仕事後、キャビンでシャワーをし、

いつもよりドレスupして

お化粧も念入りにしてキャーキャー

皆で遊んでいる図。

私達のロッカールームです。

右からCちゃん、Sちゃん、私。

右から私、Sちゃん、Eちゃん、

JちゃんCちゃん、Sちゃん。

真ん中のEちゃんと、Jちゃんが辞めます。

みんな若いのにしっかりした

ポリシーを持っていて感心します。

コレからもいろんな事があるけど

辛い時はこれ以上、

もっと辛い事があると思って

のり越えるのよ、

そして、頑張り過ぎないで、

真面目に生きるのよーと、

心のなかで応援しました。

20代の頃はダレにナニを言われても

耳には入りません（笑

自分で色々経験して分かるんです。

私がそうでしたから。

Enjoy　Life!!

先週土曜日に行きました

チャイナタウンのレストランの様子を

UPしますね~

それでは、またね

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TORAYA

フランスのお菓子に飽きたら

とらやさんへお茶しにきます。

和菓子類も豊富にあるので、

本格的なお抹茶と、ともに。

写真のお菓子は一見、トリュフ風ですが、

白いのが、あずきにオレンジ、

もう一つは、さくらんぼのウイスキーコンフィが

あずきに包まれています。

フランスと日本のコラボ、

美味し過ぎます。

それでは、またね

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パウンドケーキ(Quatre-Quatres)カトル カー

こんにちは。

今日は愚痴ります！（笑

お天気が良かった今日、それでも0度。

日が暮れて夜にはマイナスになります。

去年の8月に郊外へ引っ越して来て

空気が良いので喜んでいましたが、

以前のAptが恋しい。。。

都会っ子はやはり無理なのか。。。

久しぶりにガトーを焼きました。

パウンドケーキはフランス語では

Quatre-Quatres(カルト　カー)といいます。

4分の4の意味です。

小麦粉、バター、砂糖、卵の

4つの材料を同量ずつ使うことからきています。

カンタンで美味しいね

愛ちゃんを抱っこして寝てる時が幸せ。

愚痴の続き。。。

以前は。。。

駅から徒歩、10歩だったのよ~

今は駅からさらにバス、そして徒歩10分（激泣

door　to　door　30分の好条件！！！

只今、1時間（大泣）

ダレが選んだのよー！と毎日怒ってます、相方に。

都会に住み慣れたら

郊外生活はやはり厳しいですね。

Week-end兼リタイヤハウスとして

家を購入し、たまに行き来し

仕事持続中は都会に居たほうがbetterかも。

日本でも都市型、ホテル様式Aptにリタイヤ後、

入る方、多いって聞きました。

その方がナニかと便利ですね。

うーーーん、良い経験させて頂きました。

老後は、日本で温泉が近くにある都市付近の

フリーチャージマッサージ師、常時在住（笑

ホテル様式の回りは緑に囲まれている

ペットOKのAptに住むことにしょう~(笑

それでは、またね

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Oeufs a la neige(ウフ アラ ネージュ)

マイナス7度のパリから

こんにちは。

でも、お部屋はセントラルヒーティングが

入っていますのでポカポカ。

温かいメレンゲが浮かんでいるデザート、

ウフ　アラ　ネージュ。

外は偶然に雪が降って積もってます

ネージュ(雪）のように

お口のの中でふわっと溶けます。

お好みでコンフィチュール、フルーツと共に。

宝石箱のようなフランスのお菓子

フランスに来てからお菓子を食べない日はありません（笑

ショコラは毎日（笑

それでは、またね

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I La Chandeleur (ラ シャンドルール)

クリスマスから40日後の

2月2日は　la　Chandeleur(ろうそく祝別の日）

「聖母マリアの清める日」祝日です。

フランスではこの日には家族、友人とクレープを食べます。

昔からフランスではこの日に、

一年の幸運と繁栄を願い、

手にコインを握りながら

クレープを焼く慣わしがあります。

すこし早めだけど。。。

慣わしどおりに。。。

お金が貯まりますように（笑

それでは、またね

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