願えば叶う！

　　　　　　　　　　　　こんにちは♪
　　　　　　　　　　　　大掃除も終わり、おせち料理を作ってらっしゃる方、
　　　　　　　　　　　　作り終えた方も途中の方も居るんでしょうね？
　　　　　　　　　　　　ご苦労様です。

　　　　　　　　　　　　久しぶりのビビです。ストラバイトの方も
　　　　　　　　　　　　なんとかぶり返さず通常食もモリモリ食べて
　　　　　　　　　　　　元気一杯です。今年中に妹を。。。
　　　　　　　　　　　　と、思っていたのですが
　　　　　　　　　　　　良い御縁に巡り合えず
　　　　　　　　　　　（同じパリに住んでいる読者さんから
　　　　　　　　　　　　とっても可愛い子猫を紹介して
　　　　　　　　　　　　頂いたんですが、先代の愛猫にソックリで
　　　　　　　　　　　　欲しい反面、辛い思いをして亡くしたので
　　　　　　　　　　　　（老衰でした）断念しました。（泣）
　　　　　　
　　　　　　　　　　　　Rさん！、その節は大変お世話になりました。
　　　　　　　　　　　　とっても嬉しかったです！

　　　　　　　　　　　　さて、今年もあとわずかとなりましたが
　　　　　　　　　　　　皆さんにとってどんな一年でしたか？

　　　　　　　　　　　　私は9月からこのブログを初めて
　　　　　　　　　　　　なんとかまだ続いていて（笑）
　　　　　　　　　　　　仕事に復帰したくて仕事を探し始めたのも
　　　　　　　　　　　　同じ時期でした。私が仕事を探しながら
　　　　　　　　　　　　得た事は「願えば叶う！」です。
　　　　　　　　　　　　異国の地で外国人の私。
　　　　　　　　　　　　歳も四十路オーバァー!
　　　　　　　　　　　　でも幸いにしてここは「大人の国、フランス」
　　　　　　　　　　　　赤ワインが美味しいのも「年代物」！（笑）
　　　　　　　　　　　　私の事を認めて採用してくれた会社に
　　　　　　　　　　　　感謝します。「願えば叶う！」です！
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　昨日組み立てました！カッコイイでしょ！
　　　　　　　　　　　　これも前から欲しくて「願えば叶う」です（笑）
　　　　　　　　　　　　昨日は大掃除もしたし今日は奮発してオーダーしておいた
　　　　　　　　　　　　おせち料理を取りに行きます。
　　　　　　　　　　　　日本酒も買ってこなくっちゃ~（笑

　　　　　　　　　　　　いつも観に来て下さる読者の皆さん、
　　　　　　　　　　　　今年は有難うございました。
　　　　　　　　　　　　こんなヘナチョコブログですが、来年も宜しくお願いします。
　　　　　　　　　　　　皆様にとって来年も良い年になりますように！
　　　　　　　　　　　　良い年を迎えてくださいね



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　　　　　来年も新たに頑張りすぎず、やって行きたいと思います。
　　　　　こんなブログですが、応援を宜しく！です！
　　　　　皆様に、多くの幸あれ！！

プルーンのラフティ

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　先日、血液検査をした検査の結果
　　　　　　　　　　　　　　又ヘモグロチビンの数値が低い。
　　　　　　　　　　　　　　11mg~16mgが正常値。私は8mgしかない。
　　　　　　　　　　　　　　前は、8,3mgだったのに又減っている？
　　　　　　　　　　　　　　食事には気おつけてるのに。。whey?
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　ナタリーは（主治医）バカンス中なので
　　　　　　　　　　　　　　帰って来てから又相談しょう。
　　　　　　　　　　　　　　（多分、苦手な鉄剤を処方するだろうなぁ。。泣）

　　　　　　　　　　　　　　そんな訳で、気休めにプルーンのラフティを
　　　　　　　　　　　　　　作りました。レシピは後ほど。。。



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　　　　　　　　　お正月準備は大変ですね。皆さんご苦労様です。
　　　　　　　　　今日も訪問して頂き有難うござます

ホタテとパンチェッターのパスタ

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　昨日言ってました「ソファー」を買ってきました！
　　　　　　　　　　　　が。。。アホな私はパリから高速道路に入って
　　　　　　　　　　　　走っている途中でデジカメを忘れた事に気がつきました。

　　　　　　　　　　　　あれ程出かける前にお経のように「デジカメ」デジカメ」
　　　　　　　　　　　　と、10回程、言ってたのに。。いつの間に「ころっと」
　　　　　　　　　　　　忘れたのかなぁ~?危ないよ~マジ~~(泣）

　　　　　　　　　　　　ダンナサマは午後から仕事なので急いでいたし、
　　　　　　　　　　　　取りに帰ってなど言えるムードではありませんでした。
　　　　　　　　　　　　又、近い内に行くそうなのでその時に
　　　　　　　　　　　　写真をupしますね。すいません。。。（汗）

　　　　　　　　　　　　画像は昨日のランチに食べたパスタです。
　　　　　　　　　　　　レシピを紹介する程の事はないのですが
　　　　　　　　　　　　美味しかったので簡単にご紹介しますね。

　　　　　　　　　　　　今回、使用したパスタはペンネです。
　　　　　　　　　　　　パスタは袋の表示どうりに茹でて
　　　　　　　　　　　　その間にフライパンにオリーブオイルを入れ熱し、
　　　　　　　　　　　　塩、コショウしたホタテをソテーし、
　　　　　　　　　　　　白ワインでフランベする。
　　　　　　　　　　　　別のお皿にリザーブする。

　　　　　　　　　　　　フライパンをさっと洗い、オリーブオイルを入れ
　　　　　　　　　　　　細切りにしたパンチェッタッをソテーし、
　　　　　　　　　　　　ニンニクのみじん切り、高の爪、少々を
　　　　　　　　　　　　ソテーして、白ワイン少々でフランベして
　　　　　　　　　　　　アルデンテに茹で上がったパスタを
　　　　　　　　　　　　フライパンの中に入れ、醤油大さじ1/2
　　　　　　　　　　　（茹で汁を大さじ2程入れる）
　　　　　　　　　　　　を入れさっと炒めて出来上がりです。
　　　　　　　　　　　　食べる直前に白ゴマをかける。
　　　　　　　　　　　　青ねぎをかけても美味しいですよ♪

　　　　　　　　　　　　ちなみにソファーはマロン色です。
　　　　　　　　　　　　明日位、組み立ててくれないかなぁ~~



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デザートブランチ

　　　　　　　　　　　　　Profiterolles　glace　vanille　et　chocolat

　　　　　　　　　　　　　　おはようございます。
　　　　　　　　　　　　　　クリスマスも終わって次はお正月の準備ですね。
　　　　　　　　　　　　　　あとは大掃除に年末の買い出しにと次から次と
　　　　　　　　　　　　　　終わりがないですね。
　　　　　　　　　　　　　　主婦、主夫の皆さん、ご苦労様です。


　　　　　　　　　　　　　　さて、この画像は25日のブランチに食べました。
　　　　　　　　　　　　　　全部並べて写真を取りましたが
　　　　　　　　　　　　　　私は甘い物は好きですけど、さすがにこれ、
　　　　　　　　　　　　　　全部は無理でしたよ（笑）

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　ダンナサマは全部食べてました（笑）
　　　　　　　　　　　　　　2番目の画像のケーキは手のひらにのる位の
　　　　　　　　　　　　　　1口サイズなので全体的にはボリュームは
　　　　　　　　　　　　　　さほどないのですが私は美味しいのを
　　　　　　　　　　　　　　2個程で満足ですね。

　　　　　　　　　　　　　　所で、クリスマスのプレゼント交換の代わり
　　　　　　　　　　　　　　ある物を2人で購入すると言ってましたが
　　　　　　　　　　　　　　「ソファー」です。明日見に行く予定なのです。
　　　　　　　　　　　　　　嬉しいーー！！ちょっと遠出する予定なので
　　　　　　　　　　　　　　デジカメを持って色々撮ってきますね！
　　　　　　　　　　　　　　パリから1時間も離れると随分景色が変わって
　　　　　　　　　　　　　　緑が一杯です。楽しみです！
　　　　　　　　　　　　　　その話しは又明日しますね。


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Joyeux Noel

　　　　　　　　　　　　　　　　Canapés aux foie gras et Saumon fûmé

　　　　　　　　　　　　　おはようございます。
　　　　　　　　　　　　　皆さんは楽しいクリスマスを過ごされましたか？

　　　　　　　　　　　　　24日クリスマスイブの晩ご飯です。
　　　　　　　　　　　　　upするのが遅くなりした。
　　　　　　　　　　　　　昨日は体調が悪く1日寝ていました。
　　　　　　　　　　　　　まだ本調子ではないのですが、
　　　　　　　　　　　　　まあ大丈夫でしょう。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　あれから買い物へ行く前に旦那サマと一緒に
　　　　　　　　　　　　　ヘアーサロンへ。終わってから買い物へ行きました。
　　　　　　　　　　　　　帰って来た時はヘトヘトでした。その時からなんだか
　　　　　　　　　　　　　体の節々が痛くて危ないなぁ~て思ってたんです。
　　　　　　　　　　　　　風邪でしょうね。

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　前菜にはプチパンケーキにクリームチーズにスモークサーモンのせ、
　　　　　　　　　　　　　フォアグラにプルーンのせを旦那サマが作ってくれました。
　　　　　　　　　　　　　写真撮り忘れで又、レタスにご飯とトロのたたき、
　　　　　　　　　　　　　キムチのせてを食べました。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　次は私が海老のアルマニャックソテーを作りました。
　　　　　　　　　　　　　　これ、簡単で美味しいですよ。
　　　　　　　　　　　　　　フライパンにオイルを入れさっと洗って
　　　　　　　　　　　　　　水気を取った海老を入れ、色が変わったら
　　　　　　　　　　　　　　ニンニクを入れアルマニャャクでフランベして出来上がりです。

　　　　　　　　　　　　　　なぁ~んにも特別な事ができなかったけど
　　　　　　　　　　　　　　シャンパーニの他にフォアグラと一緒に
　　　　　　　　　　　　　　ソテーヌ(私はこのワインが大好き！）も飲んだし、
　　　　　　　　　　　　　　2人共酔っぱらってデサー゛トも食べずに
　　　　　　　　　　　　　　寝てしまいました。

　　　　　　　　　　　　　　デザートは次のお昼に食べました。
　　　　　　　　　　　　　　今年のプレゼント交換はなしにして
　　　　　　　　　　　　　　2人である物を購入する事にしました。
　　　　　　　　　　　　　　その。。ある物とは。。
　　　　　　　　　　　　　　その話は又後ほど。。。



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ほのぼのクリスマスにポチッとしてね♪
もう幾つ~♪寝ると~♪お生月~♪

デザート

　　　　　　　　　　　　Glace:　Gianduja,　Créme　brulée,　Cappuccino

　　　　　　　　　　　　　こんばんわ♪フランスはまだお昼前なので
　　　　　　　　　　　　　此れから足りない物を買い物に行く所です。
　　　　　　　　　　　　　2人なので沢山お料理する必要はないんですけど
　　　　　　　　　　　　　牡蠣とフォアグラはそのまま出すだけなので
　　　　　　　　　　　　　メインは何をするかです！う~ん悩みます。
　　　　　　　　　　　　　イベント関係のお料理は苦手ですね。
　　
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　Macaron:　Citron　Cassis　pistache　Fraise

　　　　　　　　　　　　　　寒い冬に温かい部屋で食べるアイスクリーム！
　　　　　　　　　　　　　　最高です。このアイスにハマってます。
　　　　　　　　　　　　　　ジャンジュジアはヘーゼルナッツ、チョコレート味です。
　　　　　　　　　　　　　　後はクレームブリュレにカプチーノ味です。
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　マカロンは前に紹介したのとは別のお店で
　　　　　　　　　　　　　　買った物で画像では大きく見えますが
　　　　　　　　　　　　　　直径3cm位しかないプチマカロンです。
　　　　　　　　　　　　　　これも色々味があって1口サイズなので
　　　　　　　　　　　　　　アイスクリームと一緒に食べたりします。
　　　　　　　　　　　　　　欲張りさんにピッタリです！（笑）

　　　　　　　　　　　　　　もうそろそろ買い物に行かないと
　　　　　　　　　　　　　　大変な事になるので行ってきますね。
　　　　　　　　　　　　　　あんまり期待しないで下さいね~~!
　　　　　　　　　　　　　　それでは後ほど。。



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美味しいデザートにポチッと押してね♪
皆さん良いクリスマスを過ごして下さいね　
訪問して頂いて有難うございます

牡蠣

　　　　　　　　　　　　　Huîtres　au　vinaigre　à l'échalote

　　　　　　　　　　　　　おはようございます。
　　　　　　　　　　　　　日本は3連休でお出かけされていたり
　　　　　　　　　　　　　家でまったりと寛いでいたりと
　　　　　　　　　　　　　皆さん、それぞれだと思います。
　　　　　　　　　　　　　中には連休に関係なくお仕事を
　　　　　　　　　　　　　していらっしゃる方も居る事でしょう。
　　　　　　　　　　　　　ご苦労様です。

　　　　　　　　　　　　　さて、昨日はシャンパーニュを紹介しましたが
　　　　　　　　　　　　　今日は牡蠣です。フランスにも色々な種類の
　　　　　　　　　　　　　牡蠣がありすが今回買ってきたのは
　　　　　　　　　　　　　アルカッション近辺で獲れる牡蠣だそうです。
　　　　　　　　　　　　　とても肉厚でジューシーな牡蠣でした。

　　　　　　　　　　　　　因みに旦那サマはボルドー出身で御両親は
　　　　　　　　　　　　　センジャントルーツ辺りの出身だそうで
　　　　　　　　　　　　　バスク人の血が入っているそうです。
　　　　　　　　　　　　　（道理で血の気が多いと思った（笑

　　　　　　　　　　　　　明日は待ちに待ったクリスマスヌイ(クリスマスの夜）
　　　　　　　　　　　　　なのですが、今回は旦那サマの家族はバカンスに
　　　　　　　　　　　　　出かけているので、家で2人だけのクリスマスです。
　　　　　　　　　　　　　「あ~~良かった~~!」と、「ほっと」しています。
　　　　　　　　　　　　　家族の人たちと食事するのはとっても楽しいですけど
　　　　　　　　　　　　　「量」が多すぎるのと「食事時間が長い！」のが
　　　　　　　　　　　　　「苦痛」ですね。本当に忍耐が要りますよ。（笑）

　　　　　　　　　　　　　明日は前菜に牡蠣やフォアグラをシャンパーニュと、
　　　　　　　　　　　　　メイン、デザート、ショコラとシャンパーニュで
　　　　　　　　　　　　　十分かなぁ~と思ってます。

　　　　　　　　　　　　　明日の為に買った牡蠣なのに旦那サマは
　　　　　　　　　　　　　我慢できなくて今日のランチに食べちゃいました（汗）

　　　　　　　　　　　　　彼:「試しに2~3個開けてみようよ~」
　　　　　　　　　　　　　私:「いいよ」
　　　　　　　　　　　　　　　もうすでに牡蠣を開け始めて食べている。
　　　　　　　　　　　　　彼:「セ、ボ~~~ン!!」「スーパーボン!!」
　　　　　　　　　　　　　彼:「美味しいよ~!食べてみて~!」
　　　　　　　　　　　　　私:「う~~ん！本当に美味しいね！」
　　　　　　　　　　　　　彼:「全部開けちゃえ~」
　　　　　　　　　　　　　私:「明日どうするの？
　　　　　　　　　　　　　彼:「又買うから大丈夫、大丈夫~~」
　　　　　　　　　　　　　　　牡蠣を食べつつワインもゴクゴク
　　　　　　　　　　　　　　　昼間っからゴキゲンさんで
　　　　　　　　　　　　　　　TVではサッカーが始まっています。
　　
　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスだから固い事はなし
　　　　　　　　　　　　　　　お好きなようにして下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　（って、、何時もだけど。）
　　　　　　　　　　　　　　　画像に写っている牡蠣の中には
　　　　　　　　　　　　　　　エシャロットのみじん切りと赤いエシャロットビネガー
　　　　　　　　　　　　　　　が入っています。レモンジュースより
　　　　　　　　　　　　　　　こちらの方が私達は気に入っています。
　　　　　　　　　　　　　　　好みもあると思いますがとっても
　　　　　　　　　　　　　　　美味しいので興味の有る方は
　　　　　　　　　　　　　　　試してみて下さいね。

　　　　　　　　　　　　　　　では皆さん良いクリスマスを♪　


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美味しい牡蠣にポチッと押してね♪
皆さん良いクリスマスを過ごして下さいね
訪問して頂いて有難うございます


　　　　　　　　
　　　　　　　　

　　　　　　　　　

Champagne

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Champagne　Forget-Chemin

　　　　　　　　　　　　おはようございます♪なんだか久しぶりな感じです。
　　　　　　　　　　　　12月の初め頃のブログでオペラで面接があった話しを
　　　　　　　　　　　　したと思いますがそこに仕事が決まりそうです。
　　　　　　　　　　　　契約の件で会社側の条件と私の条件があえばの
　　　　　　　　　　　　話しなのですが交渉中です。

　　　　　　　　　　　　仕事がないんだったらさゃさと決めれば！
　　　　　　　　　　　　と、言われそうなのですがこちらでは
　　　　　　　　　　　　紙面上の契約がとても大切でややこしいので
　　　　　　　　　　　　法律の事は詳しく知らないので
　　　　　　　　　　　　ダンナサマに助けて貰っています。

　　　　　　　　　　　　なぜかと言いますと後々問題が
　　　　　　　　　　　　くるようでは困るので、慎重に
　　　　　　　　　　　　していかないといけません。
　　　　　　　　　　　　裁判が多い国なのはトラブルが多いのです。

　　　　　　　　　　　　まあ、固い話しは此れくらいにして
　　　　　　　　　　　　来週はもうクリスマスですね♪
　　　　　　　　　　　　日本ではクリスマスにも楽しいイベントは
　　　　　　　　　　　　有るでしょうけどメインはやっぱり
　　　　　　　　　　　　お正月ですよね。こちらはクリスマスで
　　　　　　　　　　　　12月24日、25日は家族と一緒にディナーを
　　　　　　　　　　　　食べます。pm10:00~11:00頃から始まって
　　　　　　　　　　　　夜中1:00~2:00までもダラダラと食べます。

　　　　　　　　　　　　もうこれが苦痛で私はお呼ばれされたら
　　　　　　　　　　　　手土産として"巻き寿司"を作って持って行きます。
　　　　　　　　　　　　ディナーのコースは真面目に全部食べられないので
　　　　　　　　　　　　お寿司は保険みたいなものですね（笑）

　　　　　　　　　　　　クリスマスといえばシャンパーニュですね♪
　　　　　　　　　　　　画像のシャンパーニュ、皆さん御存知ですか？
　　　　　　　　　　　　フランスでもそんなに有名ではないのですが
　　　　　　　　　　　　ワイン、シャンパーニュにはちとうるさい彼曰く（自称）
　　　　　　　　　　　　"通"が好む隠れ名酒らしいです。（本当かなぁ~?（笑）
　　　　　　　　　　　　お値段も20ヨーロと良心的で一般家庭には
　　　　　　　　　　　　嬉しい価格です。シャンパーニュグラスに入った所は
　　　　　　　　　　　　来週のお楽しみという事で。（ひっぱります！笑）



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美味しくてリースナブルなシャンパーニュにポチッと押してね♪
良い週末を過ごして下さいね

Macarons au praline

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Macarons　au　praliné

　　　　 　　　　　　　　おはようございます♪
　　　　　　　　　　　　ここ2~3日、パリは急に寒くなったようで
　　　　　　　　　　　　帽子と手袋が必需品です。
　　　　　　　　　　　　外から帰って来てほっと一息、
　　　　　　　　　　　　温かい飲み物とマカロンをよくつまみます。

　　　　　　　　　　　　このマカロンにサンドしているプラリネクリームが
　　　　　　　　　　　　と~ってもトレビア~~ン!なのです。
　　　　　　　　　　　　（マカロンの表面に付いているのは
　　　　　　　　　　　　アーモンドクラッシュとヘーゼルナッツです。
　　　　　　　　　　　　プラリネクリームとよく合います）
　　　　　　　　　　　　放っといたら箱ごと全部食べる勢いです！
　　　　　　　　　　　　止められない♪止まらない♪（古っ）
　　　　　　　　　　　　マイブームで常に買い置きしてます♪



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　　　　　　美味しいマカロンを貴方にもどうぞ♪
　　　　　　今日も皆さんにとて良い1日でありますように
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　
　　　　　
　　　　　　　
　　　　　　　

ホタテとマッシュルームのベシャメルソース入りパイ

　　　　　　　　　 VoI-au-vent　aux　St-Jacques

　　　　　　　 おはようございます♪
　　　　　　　 これからのシーズン、ホームパーティが有りましたら
　　　　　　　 前菜にこのような料理は如何ですか？
　　　　　　　 可愛いでしょ？ホタテも入ってゴージャスです。
　　　　　　　 手作りのパイ生地は美味しいですけど
　　　　　　　 一寸手を抜いちゃって市販のパイ生地を使いました。
　　　　　　　 結構美味しいので利用してみて下さいね。

　　　　　　　 ♦♢♦♢♦♢♦♢♦♢

　　　　　　　 「材料」

　　　　　　　　　 A　詰め物用パイ生地　6個
　　　　　　　　　 B　帆立貝（小振りの物）300g
　　　　　　　　　 C　シャンピニオンパリ　　　　200g
　　　　　　　　　 D　ベシャメルソース　　　　　適量
　　　　　　　　　 -　ニンニク（みじん切り）　2片
　　　　　　　　　 -　エシャロット（みじん切り）小1個
　　　　　　　　　 -　パセリ（みじん切り）　小さじ1
　　　　　　　　　 -　白ワイン　　　　　　　10cc
　　　　　　　　　 -　レモン汁　　　　　　　1個
　　　　　　　　　 -　ハーブデブロバンス　　少々
　　　　　　　　　 -　塩、コショウ　　　　　少々
　　　　　　　　　 -　オリーブオイル　　　　　少々

　　　　　　　 「作り方」

　　　　　　　　　1. Aの中身をくり抜く
　　　　　　　　　 2.　Bをレモン汁に10~15分マリネする
　　　　　　　　　 3.　Cを濡れナプキンで軽く拭き
　　　　　　　　　　　 1/4に切り薄くスライスする
　　　　　　　　　 4.　フライパンにオイルを入れ3をソテーして
　　　　　　　　　　　 その後ニンニク、エシャロャトを入れ
　　　　　　　　　　　 色ずいたら白ワインを入れ水分が
　　　　　　　　　　　 無くなるまでソテーする
　　　　　　　　　　　 リザーブする
　　　　　　　　　 5.　2に塩、コショウをしてソテーし、
　　　　　　　　　　　 リザーブする
　　　　　　　　　　　 （トッピング用に6個キープする）
　　　　　　　　　 6.　ベシャメルソースを作る
　　　　　　　　　 7.　 6の中に4,5を入れゆっくり温める
　　　　　　　　　 8.　180℃のオーブンに1を1分間軽く焼く
　　　　　　　　　 9.　8の中に7を詰めてトッピング用に
　　　　　　　　　　　 キープしていたホタテをのせてパセリを
　　　　　　　　　　　 散らし180℃のオーブンで15分間焼く
　　　
　　　　　 「MEMO」合わせる飲み物はシャンパーニュは勿論の事、
　　　　　　　　　　 酸味といくつかのハーブの香りが魅力的な
　　　　　　　　　　 サンセールの白ワインと合うと思いますよ♪
　　　　　　　　　　


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　　　　　　　　　簡単でゴージャスな前菜にポチッと押してね♪
　　　　　　　　　　今日も訪問して頂いて有難うございます

大トロ祭りその2~

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　こんばんわ~♪昨日のランチに続き
　　　　　　　　　　　　　　　"大トロ祭り"ディナーまで続きます（笑）
　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　ランチの時は大変でした。　
　　　　　　　　　　　　　　　ご飯が炊きたてだったので
　　　　　　　　　　　　　　　ランチの画像を撮る前に寿司海苔で
　　　　　　　　　　　　　　　手巻き寿司を作って食べたんですよ。　
　　　　　　　　　　　　　　　しかも立ったまま！
　　　　　　　　　　　　　　　　お行儀悪かったんですけど、
　　　　　　　　　　　　　　　なんせイノトロに興奮してしまって　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　美味しすぎますぅ~!

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　日本は物価が安くて外食しても
　　　　　　　　　　　　　　　そんなにアタリハズレもなく
　　　　　　　　　　　　　　　選択権も多いですがこちらは
　　　　　　　　　　　　　　　ジョルジュVホテル位行かないと
　　　　　　　　　　　　　　　「ウワ~~!」とか「美味しい~!」
　　　　　　　　　　　　　　　の感嘆文はでてきません。。

　　　　　　　　　　　　　　　パリでも有名なお寿司屋さん
　　　　　　　　　　　　　　　「いOみ寿司」位行かないとなぁ~
　　　　　　　　　　　　　　　ランチで75ヨーロもしたらしい。（1人分）
　　　　　　　　　　　　　　　13000円！出せません、、（笑）
　　　　　　　　　　　　　　　夜は幾ら位になるんでしょう？（怖）
　　　　　　　　　　　　　　　（丸い入れ物、樽に入ったお寿司の
　　　　　　　　　　　　　　　セットだったらしい。友達談)

　　　　　　　　　　　　　　　家ではバタビア(カリッとしたサンチュのようなレタス)に
　　　　　　　　　　　　　　　ごはん、トロのタタキ、キムチ、ゴマをのせて食べました。
　　　　　　　　　　　　　　　とっても美味しかったです♪
　　　　　　　　　　　　　　　一般市民はこんなもんです（笑）



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美味しかった久しぶりの大トロにポチッと押してね♪
良い週末を過ごされましたか？
明日から又張り切って行きましょうね

絶品！！大トロ祭り~

　　　　　　
　　　　　　　　　　　　おはようございます♪
　　　　　　　　　　　　昨日旦那サマが仕事だったのですが
　　　　　　　　　　　　途中telが掛かってきた時の会話です。

　　　　　　　　　　　　彼:　「イノトロ」要る？
　　　　　　　　　　　　私:　えっ？「イノトロ」って何？
　　　　　　　　　　　　彼:　え~っ！分かんないの？
　　　　　　　　　　　　　　お刺身で食べたりお寿司にしたりできるよ！
　　　　　　　　　　　　　　ミーちゃん（私）凄く好きじゃない？
　　　　　　　　　　　　私:　「イノトロ」ってトロの事でしょ？
　　　　　　　　　　　　彼:　そうかも、、、しれないけど（怒）何キロ欲しい！
　　　　　　　　　　　　　　更に怒って声が大きくなっている（笑）
　　　　　　　　　　　　私:　100キロ!!
　　　　　　　　　　　　彼:　ウイ。シェフ!
　　　　　　　　　　　　　　これをいう時はバカにしてる時です。
　　　　　　　　　　　　　　後で話しを聞いてみるとプアソニエはイノトロと彼に
　　　　　　　　　　　　　　言ったそうです。彼の間違いでは有りません。
　　　　　　　　　　　　　　念のため、、、（笑）

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　で、こ~~んなゴージャスな大トロのお土産です！
　　　　　　　　　　　　　マルシェに行ってきたそうでその魚屋さんは
　　　　　　　　　　　　　人だかりだったので見に行ってみて、
　　　　　　　　　　　　　話しているうちに奥から出して来たそうです。
　　　　　　　　　　　　　キロ/9.80で今日買ったのは550g、5.31ヨーロだったらしい。
　　　　　　　　　　　　　これは安い！日本円に直しても900円しないなんて
　　　　　　　　　　　　　ここのお魚屋さんはパリのお寿司屋さんに
　　　　　　　　　　　　　沢山お魚を出しているですって。
　　　　　　　　　　　　　どうりで美味しいはずです。
　　　　　　　　　　　　　私が見つけたお魚屋さんより良いかも！
　　　　　　　　　　　　　今度チェックしに行ってきます。
　　　　　　　　　　　　　イノトロ祭りまだまだ続きます~(笑）



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買い物上手な旦那サマにポチッとご褒美をあげてね♪
今日も見に来て頂いて有難うございます

豆乳たっぷりチーズパスタ

　　　　　　　
　　　　　　　 　　　　　寒い日はシチューのようなチーズたっぷりの
　　　　　　　 　　　　　 パスタが美味しいです。
　　　　　　　 　　　　　たっぷり目のソースにパスタがよく絡んで
　　　　　　　 　　　　　熱々をフーフーしながら食べて下さいね。
　　　　　　　　　　　　　体の新まで暖まりますよ♪

　　　　　　　　　　　　　「材料」1人分

　　　　　　　　　　　　　A　玄米の粉　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　ハム　　　　2枚
　　　　　　　　　　　　　　　長ネギ　　1/4
　　　　　　　　　　　　　　　ニンニク(擦りおろす）1片
　　　　　　　　　　　　　　　マーガリン　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　豆乳　　100cc
　　　　　　　　　　　　　　　牛乳　　50cc
　　　　　　　　　　　　　　　コンソメ　　1/2個
　　　　　　　　　　　　　B　パスタ(タリアッテル)100g
　　　　　　　　　　　　　-　パルメジャーノ　大さじ3~4
　　　　　　　　　　　　　　　(パルメザン粉チーズでok)(50g)
　　　　　　　　　　　　　-　塩、コショウ　　　少々

　　　　　　　　　　　　　「作り方」time:20mn

　　　　　　　　　　　　　1.　ソースを作ります。フライパンにAを入れ温まったら火を止める
　　　　　　　　　　　　　2.　パスタを湯がく。沸騰したお湯にパスタを入れ湯がく
　　　　　　　　　　　　　　　茹で上がったら、茹で汁50ccをパスタソースに入れ
　　　　　　　　　　　　　　　再びフライバンに火を入れます。
　　　　　　　　　　　　　3.　2のソースの中にパスタを入れ絡め火を止めてから
　　　　　　　　　　　　　　　パルメジャーノを加える。黒コショウをかけて出来上がり。
　　　　　　　　　　　　　　　Bon　appétit♪



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　　　　今日も来て頂いて有難うございます
　　　又遊びに来てね

クリスマスプレゼント

　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　2日前にオペラでプレゼントを見て回ったけど
　　　　　　　 　　　　　中々めぼしい物は見つからず案外家の近所も
　　　　　　　 　　　　　侮れないと思ってウロウロしてみました。
　　　　　　　 　　　　　（セレクトショップにも行ったんですが写真を
　　　　　　　　 　　　　　撮れるムードではなかったので撮っていません）

　　　　　　 　　　　　　

　　　　　　　　 　　　　　日本の家族にショコラと後何かプラスして送ろうかな~と
　　　　　　　　 　　　　　思って又ショコラショップへ！

　　　　　　 　　　　　　
　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　 　　　　　　こちらはニコラというお酒屋さん、チェーン店なのか
　　　　　　　 　　　　　　バリの彼方こっちで見掛けます。
　　　　　　　 　　　　　　色々なお酒の種類が揃っています。

　　　　　　　 　　　　　　肝心のプレゼントは未だ決まりません。
　　　　　　　 　　　　　　旦那サマの欲しい物は分かっているのですが
　　　　　　　 　　　　　　サプライズも楽しいんですけど一緒に行って
　　　　　　　 　　　　　　 選んでもらっちゃおうかな。。とも考えてます。
　　　　　　　 　　　　　　その時私のも買っちゃえば良い訳だし。。（笑）
　　　　　　　 　　　　　　って...長年居るとロマンチックさが無くなって
　　　　　　　 　　　　　　ちと...寂しいなぁ~~やっぱり。サプライズが良いよね~
　　　　　　　 　　　　　　後で相談してみよ~っと。



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パルメジャーノたっぷりのシーザーサラダ

　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　おはようございます♪
　　　　　　　　　　　　　このサラダだけでも十分な足りなければ
　　　　　　　　　　　　　お好きなおかずをプラスすればいいし
　　　　　　　　　　　　　見た目は地味だけどけっこうボリーミーな
　　　　　　　　　　　　　パルメジャーノ好きには堪らない
　　　　　　　　　　　　　シーザーサラダをご紹介します。

　　　　　　　　　　　　　レシピによっては生ハムにレッドオニオン、トマト
　　　　　　　　　　　　　など盛り沢山な材料が入ってたりと
　　　　　　　　　　　　　私も色々なバージョンを試してみましたが
　　　　　　　　　　　　　行き着いた所は今日のレシピです。
　　　　
　　　　　　　　　　　　　このサラダはソースとパルメジャーノが決め手なので
　　　　　　　　　　　　　シンプルにレタスとカリカリのパンだけの方が
　　　　　　　　　　　　　私は好きですね。まあ、固い事は抜きにして
　　　　　　　　　　　　　皆さんのお好みの材料でお試し下さいね♪
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　「材料」2~5人分

　　　　　　　　　　　　　　A　パン　チャバタ:オリーブオイル入りパン(バゲットでも）250g
　　　　　　　　　　　　　　B　ロメインレタス　1個（サラダ菜、レタスでも）
　　　　　　　　　　　　　　C　-　卵1個
　　　　　　　　　　　　　　　　-　マスタード　大さじ1
　　　　　　　　　　　　　　　　-　アンチョビ　フィレ2枚
　　　　　　　　　　　　　　　　-　ウスターソース　小さじ2
　　　　　　　　　　　　　　　　-　ニンニク　　　3片
　　　　　　　　　　　　　　　　-　パルメジャーノ(おろしておく）大さじ3
　　　　　　　　　　　　　　　　-　レモンジュース　大さじ4
　　　　　　　　　　　　　　　　-　Xバージンオリーブオイル　大さじ6
　　　　　　　　　　　　　　D　パルメジャーノ(薄いスライス)　60g

　　　　　　　　　　　「作り方」time:15mn

　　　　　　　　　　　　　　1.　Aを1cmの角切りにしてオーブンでカリッと焼く
　　　　　　　　　　　　　　2.　サラダを洗い一口大の大きさに手でちぎる
　　　　　　　　　　　　　　3.　鍋に水を入れ卵を入れ1分間茹でる
　　　　　　　　　　　　　　4.　CをFPにかけドレッシングを作る
　　　　　　　　　　　　　　　　味をみて濃いようでしたら水で薄める
　　　　　　　　　　　　　　　　食べる直前に焼いたパンとサラダ、
　　　　　　　　　　　　　　　　ドレッシングを和えてスライスしたパルメジャーノを
　　　　　　　　　　　　　　　　パラリとかけて出来上がりです。
　　　　　　　　　　　　　　　　Bon　appétit♪



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