しっとり濃厚♪プルーンとクルミ入りガトーショコラ

土曜日は、地域では一番若い

ワカ妻会（ババ妻）の当番で

御接待係でした


夕食のお寿司の手配や

おやつ袋

そしてちょっと嬉しい食後のデザート等を準備します


それぞれ手作りだったり

ペコちゃんあたりから買ってきたり


今回はクリスマスも近いので

ラム酒に漬け込んだプルーンと

香ばしく焼いたクルミ入りの

大人の女性に良く似合う

ガトーショコラを作りました

　

中に入れたプルーンは

荒く刻んでラム酒に漬けこんだ事で

固くなりがちなガトーショコラがしっとりと

果肉感と甘酸っぱさと洋酒の香りがいい感じ

プルーンは食物繊維・カリウム・ビタミンＢ６　βカロチンがたっぷり

女子力アップが期待できそうです

ガトーショコラを食べながら

ババ妻パワーの花が咲きましたよ～

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プルーンの料理レシピ

　【しっとり濃厚♪プルーンとクルミ入りガトーショコラ★★★レシピ★★★】

　　　材料　　　　６個分

　板チョコレート　　　　　　200ｇ　（刻んでおく）
　生クリーム　　　　　　　　100ｇ
　卵　　　　　　　　　　　　２個
　薄力粉　　　　　　　　　　大匙１

　カルフォルニア・プルーン　100ｇ　（荒く刻んでラム酒に漬け込んでおく）
　ラム酒　　　　　　　　　　大匙１

　クルミ　　　　　　　　　　６０ｇ　（トースターで1分30秒位熱して、荒く刻む）

　粉砂糖（溶けないタイプ）　　少々
　ブルーベリージャム　　　　　大匙１
　レモンバームの葉　　　　　　６枚　　（ミント等のハーブでも良い）

①卵（全卵）はもったりするまで泡立てておく。（１０分位）

②生クリームを沸騰直前まで温めチョコレートに入れてかき混ぜよく溶かす。１の泡立てた卵を３回に分けて入れ混ぜ、薄力粉を振るいながら入れて混ぜる。

③２を型に入れて　刻んだカルフォニア・プルーン（トッピング用を残す）クルミを入れる。空気を抜く為に型をトントンと数回落とす。

④１７０℃に温めたオーブンで１８分分焼く。（焼きすぎないように）

⑤完全に冷めてから粉砂糖を振りかけ、真ん中にプルーンとブルーベリージャムをのせ、レモンバームの葉を添える。


　　　　　　　　　　　

週末になったら

気温が上昇　　　

穏やかに天気になりました


家の周りは　落ち葉だらけ

掃いても　掃いても　掃いても・・・・　

雪のように落ちてきます


神社側からも飛んでくるので

ボランティアで　神社側も掃き掃除

毎年こんな事を続けているのですから

神様御利益　もっとください～　～　

　

きよちゃんは切干用の大根の取入れ

チッチは車のタイヤ交換

雪が降る前の穏やかな日は

大忙しでした　　


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