海岸の砂地で栽培されたさつまいもを
頂いたので （頂きものが多いです）
さつまいものハチミツレモン煮を作りました
大きめのフライパンに輪切りにしたサツマイモを平らに並べ
かぶるくらいの水を入れて
沸騰したら 砂糖・はちみつ・塩・レモン汁 レモンの輪切りを入れて
クッキングペーパーをかぶせて中火でコトコト
甘みや酸味は好みで
焦がさないように、汁が煮詰まるまで煮込みます
平らに並べて煮込む事で
平均に味がしみ込み
煮崩れなく仕上がりました～
甘酸っぱいさつまいも
美味しいです～
土曜日の バケツをぶちまけたような雨と
ヒョウが降って来た天気とは一変
日曜日はすっきりとした秋晴れになりました
庄内平野は黄金色に輝いています
（スマホで撮りました。イマイチです）
羽黒山の麓の森の中にある
今井アートギャラリーという美術館の側で
森の市があるという事で
出かけてきました
道案内人が立っていましたが
舗装された道路から曲がったのは
柿の木畑の中の１本道
くねくね 曲がりながら行く先には
びっくり
ワクワクするような空間がありました
ハンドメイドのいろんな小物などが
この森の風景に良くあって
とってもいい感じでした
そして 地元出身の今井繁三郎さんの作品を展示している
美術館は蔵造り
蔵の中の趣のある空間の中には
抽象的な絵とコレクションの数々の展示に
異次元な世界に引き込まれました
今年から田を委託したので
のんびりと秋の休日を
過ごす事が出来ました
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こちらは、今日一日中雨でした
かなり、肌寒い１日に・・・
レモンの蜂蜜漬けがあるので、サツマイモ煮て見ましょう。
蔵の美術館、森の中で一層引き立っていますね。
ハンドメイドのお店も、ちょっとのぞいて見たいです
普段お仕事をされているので、貴重な休日・・・
良い時間を過ごされたようですね
畑が雹の被害にあいませんでしたか？
雹は思っている以上に、色々な被害をもたらしますから。
私もさつまいもを頂いていて、スイートポテトにしようかと思っていたところです。レモン煮、まだ作ったことがないのですが、さつまいものの酸っぱ甘いのも良いな～♪
素敵な場所ですね。
「森の市」東京近郊ならあっという間に観光名所になってしまいそうです。こういう場所はそうなってほしくないですね。ひっそりとした「森」の雰囲気の中のハンドメイドの作品、見ているだけで嬉しくなりそうです。
そして森の中の蔵ギャラリー☆☆☆
稲刈りをおまかせして、ゆっくり素敵な休日でしたね^0^
砂地で育ったさつま芋。
ストレスなしですくすく。おいしそう(*'▽')
フライパンで煮込む！良いアイディア～♪
味もしみるし形が崩れないのも嬉しいね。
今年の秋はのんびり楽しめそうで良かった。
森の市、ハンドメイドの小物‥ワクワクするね。
蔵の中の抽象的な絵や展示品を眺めるのも楽しそう。
刈り取り間近の稲ってハッとするほど美しいよね。