牛薄切り肉にチーズとミニトマトを巻いて
ガーリックステーキに
牛肉の中からはとろーりチーズと
熱で柔らかくなったミニトマトの甘すっぱさが
口に広がって とても美味しいです
分厚い牛肉で無くても
大満足な味ですよ～
ハロウィンの時に作った我が家の
ご馳走です
今年のハロウィンはビールで気分を盛り上げました
カロリーが気になるので
付け合わせのポテトはレンチンで
お肉を焼いた時に出る
肉汁をじゃっとかけてもいいかも～
【レシピブログの「パンプキンビールテイストでハッピーハロウィン♪」
【とろーりチーズがとろける牛肉巻き★★★レシピ★★★】
材料 ２人分
牛薄切り肉 ４枚
塩麹 大匙１
ミニトマト ８個 出来れば小さめの物
スライスチーズ ２枚
にんにく １片
塩コショウ 少々
サラダ油 大匙１
ジャガイモ １個
パセリ 少々
①牛肉はあらかじめ塩麹に漬け込んで置く。肉を広げ塩コショウをし、半分に切ったスライスチーズ、ミニトマトを２個のせ牛肉で
包み込むように巻く
②フライパンにサラダ油を入れ、にんにくのスライスを入れて、１をこんがりと焼く
③ジャガイモは拍子切りにして、皿に並べ、ラップをして６００ｗで４分かける
④３を皿に並べ焼いた肉を盛り付け、パセリを添える
とてもパタパタな毎日が続いています
出勤時間迄 あと１０分というのに
洗濯物を干していたら
干し柿の向こうに見える
イチョウの葉が落ちて
道路も 我が家の庭も 真っ黄色
今日の夕方には神社側の木の葉が
乾いて我が家の車庫の前は
雪のように積もっていました
街灯の灯りの下で
ざっとシャベルですくった後
箒でかき集め とりあえず３個のコンテナにいっぱい
夕食の支度は
今日も又 ワタワタでした～
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あ～これとても美味しそうです。薄切りのお肉をくるくる巻いて。チーズとトマトインで旨味倍増ですね！
満足度も高いし素敵！
下の敷いたジャガイモもお肉の付け合わせにシンプルなレンチン。お肉の旨味も味わえるしこういう方が好きです～
忙しい毎日ですね。体調にはお気をつけてお過ごし下さいね。
干し柿もとても綺麗ですね～
応援です
とろけたチーズの中にトマトの赤が可愛い～♪
歳のせいとは言いたくないけど、
最近は分厚お肉よりこういうほうが好きだわあ(^^)
じゃが芋はレンチンかあ‥、
その積み重ねがダイエットと健康につながるのね。
雪はシャベルですくうけど、落ち葉かあ。
う～ん‥大変そう。
柿すだれ、風流～♡
これ見たら、すぐ作ってと言われます。
忙しく働いている女性、応援したいです。
いつか真似させて貰いましょ
有難うございました
そちらの干し柿は扁平なのね。柿の隣のぶら下がった束は柿の皮でしょうね。お漬物用なのかな？丁寧なお仕事ですね。
銀杏も落ち葉に・・・ずいぶん早い。我が家周辺はまだ緑です。
このパンプキンビール、気になっていました。
かぼちゃの香りがするのでしょうか？？
甘いとか？？？
興味津々～
干し柿もつくっていらっしゃるのですね！？
すごい！
ヨッシャ～～と、張り切っております。