激安鯛、３０ｃｍオーバー千円で鯛づくし！！

昨日、サノヤに行ったのですが、なんと３０ｃｍ以上の鯛が
９８０円（税抜）ですよ、奥さん

もちろん即買い今日の献立なんか全部取りやめ

もう、刺身と鯛ご飯のことで頭がいっぱいです

結構重かったのですががんばって持ち帰り、

文化包丁（爆）で三枚卸です



比較で定規（３０ｃｍ）を置いてみましたが分かりますでしょうか…

ちゃんと出刃あるんだから出して来いよって感じですが、手入れが面倒…



とりあえず、あらで鯛ご飯。

去年作ったのと同じですが→☆

霜降りして、鱗をきれいにとって生姜一片と酒を入れた水でだしを取ります。



沸いたらあくを取り、１０分くらい弱火で煮てあらを取り出し

身をがんばって取り出します

出しは漉して冷ましてから、洗った米、昆布、酒、塩少々で水加減して炊きます

炊きあがりにほぐした身と三つ葉を混ぜます。

　出来上がり♡



鯛のだしが出てうんまぁ～
パパも美味しいって言ってくれました


後は刺身昆布締めにしてみました



刺身を引くのが下手くそ＆盛りつけも苦手なので、

見苦しくて申し訳ないですが



修行が足りん

まだ身が残っているので今日も鯛です



王子さまのまんま

朝・コーンフレーク、柿、牛乳
昼・ラーメン（もやし、ネギ、鶏ハム）
夕・海苔巻き（ほうれん草炒り卵、鮪葱マヨ）大根、里芋、金平
おやつ・野菜ジュース、せんべい
夜食・鯛飯



昼ご飯は手抜きの私と一緒切ってお湯で薄めただけ

その代わり、夕は手をかけてみましたが…

海苔が噛みちぎれなくて、食べづらそうでした

私たちの晩ご飯



鯛飯、刺身、煮奴、煮物です。

鯛飯、アラの身だけですが、たくさん入ってます

刺身も美味しかった


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