みそマヨグラタン

なすを輪切りにして水にさらしておく

パプリカ、セロリを一口サイズ、薄切りにする

オリーブオイルでなす、パプリカ、セロリを炒める

なすの色が変わるくらい火が通ったら、みそ、マヨネーズを合わせたソース、コンソメで味付けをする

グラタン皿に移して、上からピザ用チーズをかけて7分ほど焼いたら出来上がり♪