GWもベジフル＆マクロビオティック生活

GWですね、今日は天気も良くて気持ちがいいです。今日は実家猫のたぁちゃんの病院の日。９時半には帰ってきたので、猫トイレ洗いをしました。猫はきれい好き。月１回くらいのペースで洗ってあげると良いのですが、なかなか。冬は特に辛いです。これからは暖かくなるし、まめに洗ってあげられそう。ついでに洗車もしたので、朝からバテました。

我が家の子供達１１にゃんこは、せっかくのお休みもおかまいなし！５時に起されました。なんか視線を感じるなぁと思うと、枕元で２にゃんこが「じーーーっ」と私の顔を眺めておりました。（ちょっと怖い・・・）

４月から我が子になった子にゃんこ達、すっかり慣れた子とまだまだな子。じっくり、焦らずにいきます。といえども、慣れてはきてます。布団に９匹で乗られたときには、さすがに眠れなかった（笑）。

お休みだと、用事を作りたくない私。普段できない家のことやら猫のこと、たくさんやることがあるからです。平日よりも忙しく活動をしてます。そして、絶好のお料理日和！

昨日はパウンドケーキを作りました。初めて「山芋の粉末」をつかって焼きました。ケーキに山芋・・・普通なら想像つかないけど、マクロでは利用するかな。最後の「干し柿」が冷蔵庫に眠っていたので、甘栗とかぼちゃの種も一緒に入れてみました。

今日はなにを作ろうかなぁ。そういえば、７月にあるリマクッキングスクールの試作会の試作もしておかないと。上級と師範の２品は大変かも。上級は習ったものでOKだからいいけど、師範の分はオリジナル作品。前日に作らなくちゃいけないから、冷めてもおいしい＆傷まないもの（夏だからねぇ・・・）。

やっぱりお休みも「のんびり・まったり」とはいかなさそうかも。

「自己解放」の大切さ

日曜日、ある方のライブへ行ってきました。

「レッツ・自己解放！」が合言葉となるステージ。毎回“筋肉痛”になるほど踊りまくってしまいます。

思っていることを言えずにいたり
言っても、相手に伝わらなかったりするもどかしさ
言ってしまってからの後悔
相手に合わせるための我慢
無意識のうちに使っている“気”
相手からの「言葉や行動」に対しての傷心

周りをまったく気にせずに騒げることって、普段の生活では難しい。
そんな「わずらわしい」ことから解放された２時間半。１年に１度の楽しみな時間です。（２年くらいおきに２度になるけど）

“ピラニア”と呼ばれようとも（笑）、どこまでもついてきます！

桜も終わりです

仙台の桜も終わりです。最終のお花見週末の日曜日、あいにくの雨。桜も散ってしまいましたね。残念だな。

お花見なんて○年してません。販売の仕事をしていた頃は、毎年やってましたね。寒くても夜中までビール飲んで、楽しかったなぁ。今はもう、そんな体力はなくなってしまった（笑）。

現在のお花見というと、すぐそばの児童公園にある桜を見るだけ。徒歩１分の実家兼職場へ向かう時、毎朝ながめます。帰るときには、まるで「夜桜見物」です。

昨日は父の誕生日、６４歳となりました。お祝いにお寿司とケーキを食べました。お祝いだし、たまには良いかと。久しぶりのお寿司はおいしかったです。もともと“まぐろ嫌い”だし、大好きな“山芋と梅の巻物”があったので、ご機嫌な私。ケーキは普通のガトフレ。バターたっぷりのスポンジに生クリーム、大きな苺がのってました。

１品持ち込みで「にらチジミ」を作りました。にらと万能ねぎと地粉にお塩だけのシンプルなもの。たれはコチュジャンにお醤油、酢、白胡麻。これが好評！料理ってほどではないけど、３０分で作ったので、こんなものでしょうか。

もうすぐ連休です。マイスターの試験勉強もありますが、少しお料理したいなと思ってます。

やはり１１にゃんこになりました

りんごちゃんです。

先日我が子になった「うり」の姉妹４匹が、土曜日から我が家にやってきました。
りんご
かりん
ぱせり
せろり

８月３１日“やさいの日”に生まれた５匹。生後まもなく、目が明かない子がいて病院へ。名前をつけなくてはいけなくて、青森の知り合いからりんごが送られてきた日だったので、「りんご」と命名。他の子達は「り」のつく、野菜＆果物から５匹の名前をつけました。動物病院の院長先生の奥様から「野菜さんチーム」といわれてます。

初めは“借りてきた猫”とはうまい表現なほど、かわいそうなくらい大人しかった。けどね、だんだんと“本領発揮”してきて・・・。野菜ソムリエの試験まで一ヶ月ないのに、ぜんぜん勉強ができません（笑）。

「静かにしてくれ～」と叫びたくなります。現在７ヶ月半くらい、まだまだ子猫で遊びたい盛りですから、仕方ないですよね～。電池が切れると、心配なくらい爆睡するのですが、そこまでが長い。

先住猫とは、まだまだです。とくに“うらちゃん”は、新参者が嫌いです。我が家はうらちゃんを中心にまわっているので、はやく認めてあげて欲しいと願うばかりです。

マクロビオティックで「だめだし」

週末は東京で、リマ師範科のお授業。

現在、婦人科系にトラブルをかかけている私。先週、とうとう婦人科の病院へ行きました。検査をして、結果待ち。
　
授業の前に少し時間があったので、先生に相談をしてみました。ちょっと厳しいですが、とっても良い先生。

「あなた、今のままでは絶対治らないわよ！！！」と、お叱りを受けました。望診では、なんでもお見通しなのでしょう。

強烈なほどの“陰性過多”。自覚はしてますが、だめだしされてしまいました。

私の大好物なもの、全部陰性食品なんだよなぁ。アルコール・果物・パン・。コーヒーもだけど、今はほとんど飲まなくなった。アイスも好きだし、牛乳をやめたから豆乳飲んだりするけど、豆乳は陰性。ケーキもたまに食べちゃうし・・・。

わかっていてもやめられない、というのは・・・。治す意志が弱いということなのかなぁ、と思ったりも。「がっちりマクロ」をしっかりやれば、治るのでしょうけど。やっぱりやめられないものがあるし・・・。とっても葛藤してます、私。

子宮は陰性臓器。なのに、陰性なホルモン剤の注射をされました。薬を処方されても良いように漢方を出してくれる病院を探して行ったのですが、注射の存在を忘れてました。具合悪くなったので、夕方から寝込みました。当然です、陰性臓器に陰性注射ですから。復活は早かったですけどね。でも、注射の効果は表れず・・・。

リマの先生から言われたこと。玄米をしっかり圧をかけて炊く。おこげをしっかり作っておむすびにし、豆味噌のみでしっかり焼いて食べること。お味噌汁も豆味噌のみ。おかずは少しだけ、土鍋で野菜を炒め煮したもの。番茶は“赤番茶”。

そして「カセットコンロをつかって、ガスで調理すること」。我が家はIH・・・。先生は頭を抱えて嘆いてました。

またがんばります

ベジタブル＆フルーツマイスターの二次試験、結果が不合格と届きました。

一次が驚異的なミラクルで受かっただけに、二次はそんなに甘くない・・・。
当然といえば、納得な結果ではありました。
ほんの少し“期待”いや“受かって欲しいという願望”があったので、ちょっぴり残念でもあり。
次の試験まであと一ヶ月！今度はしっかりがんばらねば。しっかり玄米食べて、集中力をつけてがんばらねば。

野菜とマクロビオティック

土曜日は、ベジタブル＆フルーツマイスターの二次試験であるプレゼンテーションの試験を受けてきました。

文章が独りよがりになっていないか、一般的な方々に興味＆理解をしてもらえる内容と話し方だったのか・・・。考えれば考えるほど、深みにはまりそうです。一次試験のように「答えがあるペーパーテスト」のほうが、はるかに簡単です。答えがないような課題は・・・。

日曜日はリマクッキングの授業で東京へ。マクロビオティック的栄養学の講義と、ロシア料理を作りました。
・ストロガノフ
・ザワークラウト
・ピロシキ

味はおいしかったのですが、私にとっては油分が多かった。残せないストロガノフは食べて、ピロシキはお持ち帰りしました。ちょっと“胃もたれ状態”となった私。

野菜のソムリエとマクロビオティック。相乗効果を得られる部分と、相反する部分とはあります。

マクロビオティックは「玄米菜食」ですが、野菜ならなんでも良いということではありません。控えたほうが良いとされる野菜達がありますし、果物は控えます。食べる季節（旬）と、体調と季節にあった調理方法にも気をつけます。添加物を控えたり、調味料も厳選します。

野菜のソムリエは、「野菜と果物の魅力を自分自身で楽しみ、他の人にも伝えよう」なので、ベジタリアンの方に近いです。栄養バランスを考え、旬を楽しむのは同じですが、調理方法にこだわらず（時期にあった料理はしますけどね。冬にお鍋料理とか）、野菜を一日３５０グラム・果物を一日２００グラムを目標に。添加物や調味料なんかは、勉強範囲外です。

マクロでは有機や無農薬野菜を使うのが前提です。が、野菜のソムリエの試験では、農薬や化学肥料なんかも勉強します。これは勉強して良かったなと思いましたよ。頭ごなしに「だめ」とするよりも、「こんなものが入っているから危ない」というのを知っていた方が、自身でも納得できます。人に伝えることもできますから。

どちらが正しいとかは微妙ですが、両方の魅力を伝えることができるようになることが、私の目標。まだまだ勉強が必要ですね。がんばるぞ～！気合入れずに。