たどり着いたカレー！ @ 小料理バル poco a poco（荻窪）

荻窪で一番のお気に入りのお店は、こんな路地を入ったところにある。

ぱっと見ても　「どこ？！」　って突っ込まれそうだけど(笑)。

路地をのぞいた時に看板が見えなから、お店があるなんて一見わからないかもしれないけど、
建物の奥を覘くと、温かな光が漏れてくる扉が。

右の看板じゃなく突き当たりです。

そこは 小料理バル poco a poco 。


この日も、
"ポコさん" こと カンザワさん と、"ポコさんではない方 （笑）こと イタバシさんが、
にっこり迎えてくれる。
このお2人の笑顔を見ると、ほ～～んと、肩の力が抜けるなぁ～～♪


poco a poco では、3回お店に行くと "Pocoder ポコダー" という称号が貰えて、
メンバーズカードにはイタバシさんが直筆で似顔絵を描いてくれる！
という面白いことをやってるのだ。

ポコダーはもう100人を越えているくらいなので、
当然のことながら、3回なんて余裕で越しているお客さんもいるワケで…

10回行くと、次は "Gold Pocoder ゴールドポコダー" ！
（ちなみに20回行くと、プラチナポコダー）

で、私はというと…まだほど遠い…（汗）のだけど、
ゴールドになった飲み友達が「ゴルポコ（略して）の恩恵を一緒にいかが？」
と、なんとも嬉しいお誘いを。ありがとうございます(>_<)！

ゴールドポコダーになると、料理を一品リクエストできるんだそう♪

友達がリクエストしたのは 激辛！鶏から揚げ 。
辛いのがちょ～～大好きという友達用にpocoさんが辛みをだいぶ加えたとか。
私も辛いの好きだから、鶏の美味しさが味わえるこのくらいがちょうどイイ♪

「辛さが足りなかったら、この 石垣島ラー油 をつけてみてね」
と出してくれたのだけど、コレが、また旨い！

しかも友達、ラー油の底に沈んだ辛み成分を、一気にさらえてパク！！！
ポコさんとイタバシさんとで「まじ～～？！」って笑って大盛り上がり（笑）。

こんな美味しくて楽しいゴールドポコダーの特権にあやからせてもらって、
ホントにありがとうございます♪


さて。
特別なスタートを切ったあとも、
ポコさんの手料理、イタバシさんが出してくれる日本酒でお楽しみは続く。

最初のお酒は、
グラス1杯ギリギリ残ってるくらいの、なんだか面白いものを出してくれる。

ラベルは、ハートを両手で象って、きゅ…っとお米を掴んでいる写真 。
左下には "ゆかわ" と。

これは、木曽にある 湯川酒造さんのお酒。
地元では 木曽路 、最近の都心部では 九郎右衛門 で売れてきているのかな。

今年の2月、仕込んだお酒がたくさんある真っ最中に火災が起きてしまい、
不幸中の幸い被害は少なくすんだものの、
やはり、一部のお酒は造り継続不可能になってしまったそう。

これも、そんな仕込み真っただ中たったらしく、
通常は3回に分けて仕込みをする（いわゆる「三段仕込み」）ところ、
1回目の仕込みだけ で発酵管理を行って3月15日に濾した（上槽）んだそう。

要するに 一段仕込み ？！？！

でもでもでも！！
"いわゆるソレ" を狙って造ってたワケでないのに、いっぱしの日本酒になってるではないですか！

蔵元さんは「商品企画として不完全なものなので」と仰っているみたいだけど、
途中で諦めずに…
見捨てずに…
こうして、みんなが飲めるようにまでしてくれたことに、
なんだか感謝してしまう(>_<)。



お料理は、
メカブ・オクラ・蟹 の 蟹酢ジュレ和え から。見た目にも涼しげ♪

「まぜまぜして食べてね」ってポコさんは言うけど、なんだかキレイで混ぜたくない～…
とか言いつつも、まぜてグチャグチャにした方が、旨いっす（笑）。
蟹酢ジュレがまた良いアクセント、とってもサッパリ！かつ旨い！


お造りも、なんだか色鮮やかでキレイだ～～。

真ん中の甘海老、縞模様がくっきりついてて、なんだか立派だゾ。
いつも出してくれる〆鯖なのだけど、これもほんっと！美味しい…いつも感動しちゃう。


そして、ワンプレートおつまみは、この日はワケあって私は小鉢で。（そのワケは最後に…？！）

ホタテと海苔佃煮　ふき　セロリの酒粕和え　秋田の豚のベーコン
セロリの酒粕和えが「なるほどー！こうきたか！」な味わい。
だって、セロリと酒粕との組み合わせなんて、普通思いつかないっすよー(>_<)！

もちろん酒粕そのまんまではなく、セロリに合うようにアレンジしていて、
お隣のお客さんは、このアレンジ酒粕にひたすら感動してらっしゃいました。


そして、ラストのオマカセ料理が…ん、もーーもーーー感動！！
鮎のコンフィ 。


養殖の鮎らしいけど、この"ぷっくり"おなか、何より黄金色なのがステキ。

例の緑色のペーストも、薬味に♪　

"鮎のコンフィ" って最近ではよく見かけて、もっとしっかり揚げてあるのが多いのだけど、
これは「ホントに "揚げた" んですか？！」っていうくらい、
鮎そのものが持つ素の美味しさを生かしてる感じ…マジで旨いっす（涙）。


飲んだお酒は、冷たいものから温かいものまで色々。
冷たいのはグラスでちょびっとずつ　山和　天青　佐久乃花　金澤屋 。
　

　
佐久乃花、前の印象では、味も香りもけっこう華やか思ってたけど、
これは「あれ？！こんな味だったっけ？！」ってビックリ。
香りも控えめで、お米の味わいがきちんとしてて、こういうのも造るんだなぁ～。


お燗は　竹泉　独楽蔵　辨天娘　玉川　十旭日　。
　

　


うう～～～～ん♪　やっぱお燗がエエですねー…。
お燗だと、ものすんごいスピードで飲んじゃうから、と思って冷たいのを挟んだけど、
やっぱ自分はお燗が好きだなぁ…としみじみ思ったり。
（お燗ばかりだとクピクピ進んじゃうから、冷たいのを挟んでセーブしないと、あは。）


そそ…前日に、
この 天穏 を造っている 板倉酒造 の杜氏さんがいらっしゃったそう。

若くして杜氏になって、周囲からも、ものすごいプレッシャーがあると思うのに…




"プラチナカード"  …って～、おかださーん、なに自分で書いてんっすか（笑）！！

でもそんなプレッシャーを気にしないような…はたまたハネ除けるかのような、
いつでもどこでも出してくれるお茶目な一面が、なんともステキです。
これからも頑張ってください！


最後に。
この日は、行く前から「絶対にたどり着きたい！」と思ってたことがある。
それは ポコさん特製 カレー 。

ポコさんがカレーにはとても拘ってて、もちろん以前も食べて美味しいのはワカッテイル！

…のだけど、
ここのところ、最後にはお腹いっぱい＆時間切れでたどりつけなくて(>_<)。

なので、この日は一番最初に、
カレーを食べたい事、
そのために早めに出してもらう事や、おつまみも少し減らして欲しい事も伝えていたので、
前述に戻る…じゃないけど、ちょびちょびおつまみが、みんなのと違っていたワケで。


うひょ～～♪　ひっさしぶりのポコさんのカレー、いっただっきまーす♪

んでもって、んま～～～ぁい！
「あああ今まで食べていなかったなんて罪だー！」って思っちゃうくらい、やっぱウマい！

この日は、オトナのカレー（辛いのはお好みで調整してくれる）とキーマカレーの2種類で、
オトナの方の、これは "ミニミニサイズ" 。

ミニミニでもこれだけよそってくれるから、おつまみを減らしてもらって大正解。
ていうか、自分のこんなワガママを聞いてくれるポコさんに感謝です(>_<)！

ちなみに後日、周辺の友達から「たどり着けておめでとう！」のメッセージが…
あ…あざーーっす（笑）。

でもホントに久しぶりに食べれて良かった♪
そしてまたまた、ポコさんのカレーの大ファンになってしまうのでした！


[ 小料理バル  poco a poco ]
杉並区天沼3-11-3　モアビル102 
03-3391-3150 / 080-4886-3150
定休日：日・月・祝日
★小さなお店なので、行く前は電話で確認したり、
　お店のblog で営業時間をチェックすると良いと思います。


[ 以前の日記 ]
2013/5/18 ニラペースト♪
2013/3/19 初めての1人poco
2012/8/7 一周年おめでとうございます！（ほんとは8/4）
2012/3/10 pocoderになれた日
2011/1/16 大好きー♪
2011/8/28 なんともすてきなここちよさ