あぶくま ～打倒、飛露喜～

純米吟醸　山田錦　あぶくま　無濾過生詰　[720ml]　(有限会社　玄葉本店)

【アルコール度】 16度以上17度未満
【使用米】　山田錦
【精米歩合】　50％
【製造年月】　平成19年3月

「 打倒、飛露喜！ 」 を掲げ、挑戦し続けている蔵元さんだそうです。しかし、かがた屋さんが仰る通り、福島のお酒は近年勢いがあるなぁと （＾＾。

キリッとした辛口の風合を感じさせ、飲みごたえがある一方で、全体像は綺麗な印象も受けます。やや渋味が先行した後、やわらかなコクと grapefruit を想わせる甘味が朧気に漂います。実に清らかに、そして心地好く fade out していきます。

一点だけ失敗があるとすれば4合瓶ではなく1升瓶を買ってくれば良かったと言う事でしょうか？　いやはや、打倒、飛露喜も虚言ではないやもしれません。