ワタシもよく知っている(というか非常にお世話になっている)父の友人の息子さんがラーメン屋さんを開くことになった。
とまあ、よくある話。
でもここからがちょっと違う。もともと飲食に携わる仕事をされていたようなんだけど、急にラーメン屋さんをやってみたくなったらしい。
で、彼の知り合いの夜のお店を昼間だけ借りてとりあえずスタートしてみることにしたようだ。
そういうのもお試し期間っていうのかしら???
ラーメン屋さんで食べていけると思ったら自分のお店を持つんでしょうが、知り合いの店を昼間だけ借りてはじめるってなかなか堅実なタイプだよね!
でね、お店の場所と名前がわかったら是非一度は食べに行きたいと思い、おじさんに問い合わせをしたところ、場所はわかるけど名前がまだ。。。
と言われたのがオープンの3日前。
看板をつくるにもお店の名前が決まってなくて(笑) だって(@。@)
ちょっと、ちょっと、それって??? なかなかの大物だと思った。
彼も知り合いのお店を昼間だけ借りるから「軒下」にしようかと思ったらしいが、おじさんはだったら「やどかり」だろうと言ったそうだ。
やどかり?
インパクトはあるけど、ラーメン「やどかり」はないだろう。
いい名前が決まるといいなあと思っていたら、きのう連絡がきた。
名前が決まったらしい。
ラーメン「まがり」 鶏豚骨スープのラーメンだそうだ。
ちなみに、肝心の場所だけど、葛西駅から西葛西駅に少し歩いたところにあるビルの2階だって。
ちょっと気になった方は是非・・・
ワタシも明日からハワイなので、帰ってきたら行ってみよ~~~~っと♪
とまあ、よくある話。
でもここからがちょっと違う。もともと飲食に携わる仕事をされていたようなんだけど、急にラーメン屋さんをやってみたくなったらしい。
で、彼の知り合いの夜のお店を昼間だけ借りてとりあえずスタートしてみることにしたようだ。
そういうのもお試し期間っていうのかしら???
ラーメン屋さんで食べていけると思ったら自分のお店を持つんでしょうが、知り合いの店を昼間だけ借りてはじめるってなかなか堅実なタイプだよね!
でね、お店の場所と名前がわかったら是非一度は食べに行きたいと思い、おじさんに問い合わせをしたところ、場所はわかるけど名前がまだ。。。
と言われたのがオープンの3日前。
看板をつくるにもお店の名前が決まってなくて(笑) だって(@。@)
ちょっと、ちょっと、それって??? なかなかの大物だと思った。
彼も知り合いのお店を昼間だけ借りるから「軒下」にしようかと思ったらしいが、おじさんはだったら「やどかり」だろうと言ったそうだ。
やどかり?
インパクトはあるけど、ラーメン「やどかり」はないだろう。
いい名前が決まるといいなあと思っていたら、きのう連絡がきた。
名前が決まったらしい。
ラーメン「まがり」 鶏豚骨スープのラーメンだそうだ。
ちなみに、肝心の場所だけど、葛西駅から西葛西駅に少し歩いたところにあるビルの2階だって。
ちょっと気になった方は是非・・・
ワタシも明日からハワイなので、帰ってきたら行ってみよ~~~~っと♪
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