特大ぼたんえび

お正月に食べるつもりで年末に買ったのに、冷凍だからすっかり食べ忘れてた。

ＧＷという年末年始並の長期休暇中だから、食べることにした。


特大ぼたんえび　５００ｇ　１８００円




さすが、お正月に売っていただけあって、サイズが大きい。




とても大きく、甘味があって、食べ応え十分。




全部で１２尾。　いっくらしゃぶったって、まだまだ食べる部分も残ってるだろうから、

殻で味噌汁を作った。

殻を乾煎りし、しっかり旨みを出してから、日本酒と水を加え、煮込む。

最後に味噌を加えて完成。




香りも良く、甘みも出て、ホントにおいしい味噌汁になった。

ここまで食べれば１８００円も高くはないよね～