ティラミス

大好きなんです。ティラミス。
もしかしたらカスタードクリームより好きかも。

とろとろプリン＜カスタード＜ティラミス…って感じ？

より濃厚。よりまったりヽ(´▽｀)/


今日はだんなの実家にティラミスを作って持って行きました。

スポンジは先週作って３枚にスライスして冷凍しておいた１枚。
たっぷり濃い目のエスプレッソをしみ込ませて。
チーズクリームはとろとろ～。
あえてゼラチンは使わずに。

先週つくった手の込んだアメリカンチェリーのババロアケーキよりも
はーちゃんにヒット…。
お皿に分けた途端、大きそうなティラミスをＧＥＴして隠してた（笑）


実は今日はもう一つ、
昨日のお料理教室で習ったモロヘイヤのスープを作ろうとしてたんだけど、
スーパーに行ってもモロヘイヤないし、
あ！冷凍庫にほうれん草があったわ～と、
それで代用したら、小松菜だった(￣Д￣；；

とってもビミョーなスープに仕上がりました。。

ティラミスも作っておいてよかった。
朝から体調不良で、頭痛と腰痛と気持ち悪さのトリプルで
倒れそうな状態になりながらも作った甲斐がありましたわ～。