きゅうり、また収穫☆

最初のきゅうりを収穫した数日後、
こんどは2本収穫です！！



トゲトゲがかなり痛いです。
新鮮そのものです。

いや、昨年育てたきゅうりと品種が違うのか。
今回のきゅうりはやたらとトゲトゲで、細長くなります。
正直この品種のきゅうりはあまり食べたことないので
去年のつるっとした表面のきゅうりの方がよかったなぁ～。

ホームセンターで品種を見ずに（品種見てもよくわかんないけどさ）
お安い苗を買っちゃったよ。

しかし！
今年は追肥などのお世話に気を付けて
去年以上の収穫を目指すのだ！

漢字が書けない

小学５年の銀。
さらに漢字が書けなくなった。

漢字は大嫌い。
やる気が起きない。

たぶん書ける漢字は小学１～２年レベルじゃないかな。


漢字のプリントが宿題に出されるたび、
答えがわからないものだから、イラつく、キレる、泣く…

その相手してみ？
こっちもキレたくなるよ。


でも実際問題、どうすればいいのかしら？

本人やる気なし。

テレビやゲームや動画は宿題やってから！
漢字頑張るなら、ゲーム買ってあげるよ。

そんなふうにアメとムチでやってきたけど
宿題は夜寝る前にやり始めて、終わらないもんだから毎日寝るの遅いし
しかもテレビ見ながらやってるし
漢字がんばるって約束も、全く守られてない。


どうするんだ！
どうすればいいんだ！

今、リアルタイムでイラつく自分と格闘中です。。

北海道 パレ・ミニョンのクイニーアマン

これはスクロールの株主優待のカタログから選んでもらったものです。
北海道にあるパレ・ミニョンのクイニーアマン。

サイズは１０ｃｍくらい。

とにかくバターがたっぷりで、焼いて食べると油がじわ～と染み出てくるのです。
めっちゃ贅沢なクイニーアマン。

ちなみに甘さは控えめ。
もうちょっと砂糖トッピングしてくれていいよ。

このクイニーアマンを貰うのは２度目なんだけど
好きだからリピっちゃうんだけど
スクロールのカタログだと、送料込みのお値段で表示されていて
８個で３，２００円なのです。
つまりひとつ４００円！

高っっ！！！！

高すぎるのですよー。
現地のお店で買えば２８０円なんですけどね。
北海道からのお取り寄せは高いなー。

防災缶詰PANCAN

災害備蓄用に買った缶詰のパン。
パンは大好きだから、缶詰が出たときはびっくりしたし、うれしくなった。

このパンは半分にカットしてトースターで焼いて食べました。

缶詰パンは油たっぷりのデニッシュ系ばかりなのは
日持ちの関係だろうか。

そして、しっかりと甘いのも。

これはミルククリーム風味、とあったんだけど
正直風味はビミョー。

ミルクっぽくもないし、クリーム的な感じも全くない。
香料が使われているせいか、なじめない風味がする。

それでも、おかず缶よりも食べやすいのはパンだからなんだろうな。

防災用にパン缶は必須です。

円居さんの発酵お料理教室のお土産

お料理がお持ち帰りとなったお教室。
甘味もお土産となりました。



月餅です。
小ぶりで、見た目もとっても可愛い月餅。
これは残念ながらレシピなし…
本当にただのお土産。



周りの生地は厚めでガリっとして香ばしく、美味しい。
餡も、美味しいよー。
これはなかなか完成度が高い。

甘さだって、甘すぎず甘くなさすぎず、ちょうどいい。

これはどんな発酵調味料をどこに使ってるんでしょうか。
そして、月餅らしい模様は専用の型があるのかしら？？
珍しいものお持ちですねー。

この月餅はまた食べたいですね！

円居さんの発酵お料理教室～豆板醤～

静岡の人気お料理教室、円居さんに行って来ました。



いや～、素敵なアトリエですね！憧れます！

６月のお教室は、『豆板醤』。
豆板醤って発酵食品なのね。しかも作れちゃうんだ…



空豆が原材料なんだそうです。
潰して唐辛子と塩と醤と米麹を混ぜてこねまくる。
発酵器で８時間で完成するそうです。



これ、完成品。
この豆板醤を使って３品作りました。



ナシゴレン、お豆腐のサテ ガドガドソース、夏野菜とカシューナッツの豆板醤炒め。



彩り野菜と目玉焼きをのっけて完成。
コロナ後なので、写真用に一皿作って、持ち帰りとなりました。

家で食べたけれども、
ナシゴレン、甘い！！
円居さんがしょっぱいナシゴレンが好みでないって言ってたし、
豆板醤も甘めのまろやかタイプだから余計そうなのかも。

ガドガドソースもピーナツバターに甘酒やココナッツファインを使っているので
コクがあって美味しいんだけど、やっぱり甘いんですよ。

もう少し甘さ控えめが我が家の好みかな。

豆板醤を大匙１くらいお土産にいただいたので
炒め物のタレを作ってみようかな。
焼肉のたれとしてめちゃウマだそうです！

アンティークのチョコリング

久し振りに買いました。
やっぱりアンティークの前通ると、チョコリングが気になって仕方ないんですよね。
香ばしいナッツとたっぷりのチョコレートを巻き込んだデニッシュ。
美味しいんだよ！

最近はねこパンが人気らしいですが。
コロナ前は行列が出来て、焼き上がりすぐ売り切れてましたが
コロナ後はけっこう買えちゃうように感じました。
ねこパンは買いませんでしたけど。



家に帰ったらすぐ食べちゃいましたよ！

う～ん、安定のおいしさですね！
満足です！

業務スーパーのダブルチョコケーキ

業務スーパーで買ったダブルチョコケーキ。
パッケージの透明フィルムからケーキを見ても
どういうダブルチョコ？ってよくわからなかったけれども
開封してわかりました。



細長くカットしたチョコケーキのカットした断面の片方に
チョココーティングしてありました。

この時期ではチョコが溶けてしまうので
フィルムにいっぱいついてしまってもったいない。

２個目からは冷蔵庫に入れておいて食べることにしました。



うん。
けっこう濃厚かな。
６個入っていて確か２００円ちょっとだった気がする。
なかなかのコスパだ。

ちょっと輸入チョコらしいなれない味がするけど気になり程でもない。

人気菓子なのもうなずけますね！

夏マスク

この時期にマスクはキツイ！！
５月ではまだそれほど選べなかった夏マスクが
６月になるといろどりみどりでネットで選んで買えるようになりました。



楽天スーパーセールで買いましたよ。
冷感マスク。洗って何度も使えるヤツ。
１０枚入りで１４００円弱。
期間限定ポイントでGET☆

最初マスクをつけたときは匂いが気になりましたが、
しばらくたつと全く気にならなくなりました。

そして、肌に触れる部分は確かにひんやりとします。

でも通気性はないからね。
自分の息で暑くて蒸れる。これは仕方ないのか。

しかし繰り返し使えるのはいいよね。
台所洗剤で押し洗いして、水けをタオルで挟んで取り、干す。
まあ、手間だけど。

高い使い捨てマスクより気分はいい。

あとは耐久性だな。
どのくらい使えるかしら。

食が細い銀。

パジャマで寝っ転がっておなかを出している銀を見てハッとした。
なんでこんなにあばらがでてるの！！

銀は小学５年生になるのに、毎食食べるご飯の量は
保育園のころとそれほど変わらない。

おかずは少しは多くなったかな。

でも、すぐ「おなかいっぱい～」と言って残す。。
そのくせパンやおやつはこのあと食べるのに…

いいのか、これで！

銀はSTAY HOMEがなんにも苦にならない。
家で、だらだらと好きに過ごせれば満足なのです。
大人がいるとうるさく言われるから、ひとりで家にいる、っていうのがね。

コロナGWに一歩も家から出ないでいられるんだから
あまりのぐ～たらさに情けなくなる。

動かないからお腹が減らないんだと思う。

なんとか外で遊びたいって思ってくれないかなー。。