そばがき

器がちょっと大きすぎましたが・・・
「蕎麦がき」というものを作ってみました。
お鍋に蕎麦粉とお水を入れて、中火で練り上げるようにひたすら混ぜる
だんだん固くなってきてけっこう力がいる
で、お湯をはった器に入れて、少しづつそばつゆでいただく

水加減で固さが違ってくる
柔らかめが好みでおいしいかな

七草がゆ

年が明けて、もう七日。
七草粥を食べる習慣はなかったのですが・・・
おばあちゃんはちゃんと七草粥を食べてたらしくて・・・
ならばいたしましょう・・・
ということで・・・

七草はスーパーでセットになったのを購入。
お粥の炊き方はおばあちゃんに教わる。
お正月の残り物を添えて。

出汁巻きはおばあちゃんがちゃちゃと作ってくれました～
七草の香りが・・・した。