美味しいね

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

　「　ふくちゃんね、「お水くらさい」アピールするんれすよ　　」

 

 

　福太郎、散歩中喉が渇くと、水飲み場に私を誘導してペロペロ舌を出すんですよ

暖かくなってきましたから、これからこんな場面が多くなると思います

 

 

　「　おかしゃん、お水くらさいにゃ」

 

 

「　ぴょこん　　」

 

　湧き上がる水は飲みにくいんですって

 

　「　飲めないろ～～～　」

 

 

（優しい）おかしゃんが手を添えてカップを作ります

 

「　ごくごく・・・うんまいろ～～～　」

　カメラは安定しているので写真を撮りやすかったのですが、携帯のカメラは片手では難しいですね　目がシャッターになればいいのに・・いつかそんな日が・・・

来ない？　・・・ですね・・いや分からないですよね・・

 

 

　おまけ　　

いつかの晩ご飯・・・カツオのタタキと肉じゃが

気温が高くなると鰹のタタキが食べたくなります。我が家風は塩少々振ってオリーブオイルかけておいて、薬味（紫蘇、ミョウガ、貝割れ）＋食べる直前にポン酢です

この日・・肉じゃがにはトマトペーストをいれてみました。

 

 

 

翌日・・肉じゃがコロッケと鮭骨缶と白インゲン豆のサラダ

 

前日の肉じゃがに蒸かしたジャガイモ1個加えてリメイクコロッケです

鮭骨缶はしっかり砕いて新タマネギとパセリのみじん切り加えてマヨネーズで和えました。

 

 

　もひとつおまけ

少し前にインスタグラムなるものを始めたのですが、動画はインスタグラムをしていないと見られないと思い込んでいました　前回のみいはあさんのコメントにびっくり　で、もう一度よく見てみたら（いつもこれが足りない）サイトを貼り付けて送ることができるのですね・・・　　まだ分からないことがいっぱい　とりあえず、この記事にも貼り付けてみました。もしご興味がありましたら、クリックしてみて下さい。　貼り付けた動画は音が流れますのでご注意下さい。そして・・最後に　　　えへ　

　

　インスタのサイト

雨上がりのお散歩

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 「　福ちゃんね、雨が続いてお散歩行けなかったけろ、ちょっと上がったから出かけたれすって　」

(2010年6月　紅太郎　15歳と10ヶ月）

 

　雨が続いてなかなかお散歩行けなかったのですが、この日は小雨決行　

でも慣れないレインコートに四苦八苦しています

 

「　な～～～んか変らろ　」

 

「　モソモソするの　」

 

「　後ろれヒラヒラしてるしにゃ　」

実はこれ、お散歩仲間のわんちゃんのお下がり　福太郎には少し大きいようで、後ろ足を入れると歩いているうちに脱げて危ないので、最初から外してるんです

 

「　おかしゃ　ぼくはそれれも行くろ　」

 

「　ぴょこたん　」

 

「　ぴょこたん　　」

それなりに頑張って歩いていましたよ～～～～～

 

 

　おまけ　　

いつかの晩ご飯・・・黒豆ご飯と（わ！写真がない）と軟骨の煮込みとタコと新ワカメと新タマネギの酢の物

黒豆ご飯に合うおかずを作りたかったのに、肝心の黒豆ご飯がないという・・とほほ・・

今回は黒米も入れたので黒々とした黒豆ご飯になりました（ご想像を）

軟骨はゆでこぼしてから酒を少し入れて圧力鍋で30分。軟骨部分もとろっとろになります。半分はこの煮物に、半分はカレー用に冷凍してあります。

我が家風・・夜、圧力鍋で30分した後放置しておくと、朝には白い脂が固まっているので、それを取り除いてから仕分けします。（白い脂､ラード？も料理に使う方法があるようですが・・・）

 

もひとつおまけ

先週末は炉の最後のお茶のお稽古でした。軸は「行雲流水」細かいことに深く執着せずに雲が行くよう、水が流れるよう自然に任せる・・・今すごく大切なことのような気がします。

花は知り合いの方がわざわざ届けて下さった「夏蝋梅」　始めて見るお花で心が「ちむどんどん」しましたよ

 

さらにおまけ

稽古中頂く余裕がなかったので、終わってから・・　呼んでもないのにこの方がしっかりお菓子の前に陣取りました～～～

「　福ちゃんは見るだけですよ～～～～　」

福太郎百面相

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　

「　ふくちゃんね、おとしゃんに撫れ撫れされて面白い顔になってるれすよ　見てみてね」

 

 

 

　スタート

　

「　えへ　　」

 

「　うふ　」

 

「　うっ　」

 

「　ほえっ　」

 

「　ひゃっ　」

 

「　おとしゃ　撫れ撫れは嬉しいんらけろ・・　」

 

おわり

 

　おまけ

いつかの晩ご飯・・・・残り物料理

 

鯖水煮缶の消費期限が迫っていたので、トマトやピーマン、タマネギと合わせてチーズ焼きにしてみました（ニンニクタマネギ刻んでトマトピューレ加えて鯖缶加えてコンソメで味付け。トマトは大ぶりに切って加えてチーズ載せてオーブンで10分ほど焼きました）。ヒレ肉はグリル焼き用にニンニクや醤油で味付けしておいた残り物を叩いて伸ばしてフライに　ソースをかけなくても味がしっかりついて美味しかったですよ　

 

↓　ちなみに元の料理はこれ　　いつもはチキンと野菜をグリルにするのですが、豚ヒレ肉がお買い得だったので代わりに焼いてみました。セロリの葉を刻でまぶして、ニンニク、塩麹、胡椒、醤油少々に漬け込んでおきました。　あとは新ワカメ、新タマネギと豆腐のサラダです。

 

 

 

今日の一枚

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　

 

「　　今日は一枚らけれすって　　」

 

 

　今日の一枚　　タイトル：「フクロウ福太郎」

 

「　やらかい首が自慢れす　　右左180度ずつ合わせて世の中360°見渡せるんらよ」

福太郎くん、世の中をしっかり見張ってくらさい

そして悪い奴らをやっつけてくらさい

 

 

　おまけ　

いつかの晩ご飯・・・真鯛のバター醤油と炒り豆腐と新ワカメ、新タマネギのサラダ

 

といつかのお昼ご飯・・・・トマトスパゲティ

いつかの情報番組・・・トマトを「たっぷりの」オリーブオイルで炒めるとメッサ美味しいとのことでしたので、試してみました　今回使ったのは二人で大きめのトマト4個

マメロニスパゲティを使ったのでゆで汁もいつもより大目に入れたらスープスパゲティのようになってしまいましたがそれなりに美味しかったですよ　パルメザンチーズをたっぷりいれました

 

 

 

紅福母のつぶやき・・・先日、市立美術館で開催されていた山下清展に行ってまいりました。　素朴でありながら、繊細で緻密な作品、しかも豊富な作品の数々に圧倒されました　その中で花火を描いた作品に添えられたご本人の言葉に涙ぐんでしまいました　私の言葉は正確ではないのですが・・・「爆弾なんか作らないで花火ばかりつくっていたら戦争なんか起こらなかった・・・」と言うくだりです。　ウクライナ侵攻に胸が引き裂かれる思いの今日この頃「早く、一秒でも早く！この悪夢のような侵略が終わりますように苦しんでいる方々が元の平和な日常に戻れますようにどうかこれ以上恐ろしいことが起こりませんように」　そんな思いを新たにしたひとときでした　

見えるわんこ福太郎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　「　ふくちゃんね、人には見えないものが見えるらしいれすよ　」　

 

 

夕ご飯のあと、斜め上をしきりに見ている福太郎

 

「じ～～～～～～　」

 

「じじ～～～～～～～っ」

 

ん？　紅福父のシャツ？　特に変わったことないけど・・・

わんこには不思議な力があると言うから、私達には見えないものがみえるのかも

 

「　　見える見える・・・ぼくには見えるろ　」

 

 

 

 

 「　ここから「気」を感じるろ　」　　　　あ～そういうことね

　全部食べたご褒美に紅福父がガムを半分切ってあげた残りをこんなところに置いてたんですね

福太郎からガムは見えていませんが、強い「気」＝匂いを感じてのガン見でした～

 

「　「気」はこちらの方からなんらけろな～～～～　　」

　　この後ちゃんともらえてましたよ～

 

 

 

　おまけ

いつかの晩ご飯・・・・タケノコと巾着と大根などの煮物とマグロとクレソンのサラダ

巾着は椎茸や鶏ミンチやレンコンなどが入っています。

マグロはお刺身だとすぐなくなるので　軽く表面をオリーブオイルで焼いて塩胡椒。野菜と一緒にポン酢＋オリーブオイルのドレッシングで頂きました

 

 

 

　もひとつ嬉しいおまけ

去年の5月に植えたナルコユリが始めて花を咲かせました　2カ所に植えたのですが、表の庭の方は日が当たりすぎたようで枯れてしまいました　裏の日陰に植えた方も花は咲かなかったので諦めていたのですが、紅福父が「咲いてるよ」と教えてくれて、大興奮

実は写真で見たのがこの形だったので、これが花の咲いている状態だと思っていたのですが・・・

 

数日後　またまたびっくり　可愛らしいラッパ状の花なのですね

まるでフレアスカートのようです

今日の一枚（怖い写真）

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　「　　あちゃ～～　　ふくちゃん、またおかしゃんを怖がらせてるれすよ　」

 

 

　今日の一枚　タイトル：　「なぜ、そこ歩く？　」

福太郎がソファーの背の上に立ってるとヒヤヒヤします

たまたま、艶っぽい短歌が画面に　（　道ならぬ恋の歌らしい・・）

 

 

　おまけ　　　

いつかの晩ご飯・・・・レンコンの鶏ミンチはさみ揚げと湯豆腐

イタリアンパセリ、タマネギの微塵切り、レンコンも刻んでと鶏ミンチ、卵、片栗粉、塩胡椒入れてこねてはさみ、フライパンで焼き揚げました。何となく洋風になったので、ケチャップとソース混ぜたソースで頂きました　（実は大食漢と思われるかな～と思って（今さら）あと3個別に取っておいたのですが、結局全部ペロリでした）

 

もひとつおまけ

我が家の狭い庭に所狭しと植えた木々が一斉に「春が来た！」とばかりに花を咲かせ始めました

左からシバ桜、ブルーベリー、カリン、ヤマブキ、木香バラ､コデマリです

梅花空木もたくさん蕾を付けてくれていて、とてもとても楽しみ

急に陽気がよくなって外は黄緑の世界です　一番好きな季節　一年にたった一度の季節ですので、思う存分楽しみた～～～い

狂犬病のワクチンらったの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

「　ふくちゃんね、狂犬病のワクチンらったれすって　ぼくも病院行くのやらったな～　」

 

 

「　　ろきろき（どきどき）なの　」〈震えてます）

 

先生「ふくたろうちゃん、どうぞ」

 

「　おどじゃん、ごわいろ～～　」

 

「　おとひゃん～～　」

 

「　やらやら～～」

いつもはあっと言う間に終わるのですが、今回はなぜか抵抗

終わった後、かすれた声で「ひゃいん、ひゃいん」と鳴いていました

 

 

「　しょぼ～～～～～～～～～～～ん　」

でも家に帰ればいつもの通り　わんぱく福太郎の復活　　立ち直り、早いですよ～～

 

 

　おまけ

いつかの晩ご飯・・・・鶏胸肉のから揚げと菜の花と揚げのごま油炒め

 

最近、鶏肉など買って来たらすぐに適当な大きさに切り分けて塩麹や胡椒をまぶしてジップロックに入れ冷凍しています。これも解凍の途中で生姜やニンニク、酒、マヨネーズ、ちょっぴり醤油を加えて片栗粉まぶして揚げたもの。少し手間がかかりますが、後が楽

茶の湯わんこ福太郎

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　「　おとしゃん、自分れお茶点てたれすって　」

 

少し前の写真です

 

紅福父に自分でお茶を点てることを勧めたところ、やってみたい、とのこと。

 

「　おとしゃん、なかなかやるじゃんね～～　」

 

福太郎のねらいは（それはそうですけろ）お茶ではなく、お菓子でした～

 

「　　ちょらい？　」

 

 

「　　信じてるかんね、おとしゃん　　　」

 

 

　おまけ　　

旅行から帰った日の晩ご飯・・・　キノコリゾット風とさつまあげとブロッコリーの炒め物

いつもなら、帰った日の晩ご飯の材料も用意するのですが、寝込んでいたため何も準備できず出発しました。

夕方帰り漬いて、さあ、どうしましょう　お弁当を買う気にもならず、思い出したのが、作っておいたキノコソース。　ニンニク、ヒラタケとシメジ（1パックずつ）を細かく刻んでオリーブオイルとバター少々で炒め塩胡椒、パルメザンチーズを加えてジップロ入れて平たくして冷凍したおいたものです。　それにケールとミニトマトを刻んでコンソメ加えてご飯加えてスープ仕立てにしました。疲れていたからでしょうか、とても美味しく感じました　　これは！また作らないと　　もう一品はただ軽くオリーブオイルで炒めただけ（味付けなし、さつま揚げにしっかり味が付いているので）

今日の一枚と奈良と桜の続き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　「　今日も一枚れすって　」

 

 

　今日の一枚・・・・「　捕獲された福太郎くん　」

 

「　捕まっちゃったの」

 

 

 

 おまけ　　

奈良で食べたお昼ご飯　「鹿児島産」鰻

こちら紅福父が選んだオープン特別価格1390円のだし巻き卵＋鰻（二分の一サイズ）

（にゃんと卵4個分のだし巻き卵　）

こちら紅福母の選んだ普通のうな丼（ご飯少なめ）（同じ二分の一サイズでだし巻き卵もないのにお値段1700円・・なぜ？）

鰻でこの価格・・お味はどうかなと思ったら、ご飯も鰻もふっくら　分けてもらっただし巻き卵も美味しくて大満足でした　

 

 

 

2日目　　筋肉痛とお腹の調子が今一つなのを除いては熱も平熱、気分もさほど悪くなかったので予定通り長谷寺へ出発

ここはもう別世界・・桜や白木蓮、その他たくさんの花々の海に浮かんでいるようでした

写真に撮れないのが残念ですが、観音様もご立派　春日大社でももちろんたくさんお祈りしましたが、

今心を痛めている様々なこと・・お伝えしてたくさんお祈りしてきました

 

この後・・・法隆寺（日本最初の世界文化遺産）へ（遠かった～～）　

ここも写真に写せないのが残念ですが、飛鳥時代から今に残る百済観音始め美しい仏像に出逢えて幸せでした　　教科書で習った玉虫厨子も「これが玉虫厨子～～」と感激でしたよ

ただ・・・・法隆寺巡りも最後の頃・・・・・急に疲れが出て（見たら15000歩以上歩いてました）もう1歩も歩けない！状態に　（2日前は寝てたんですもんね）予定していた薬師寺巡りは止めにして宿へ直行　　　完全にダウン　　

 

3日目帰る日　（福太郎に会える日　）

早めに宿を出て、薬師寺へ（筋肉痛も連れて）　　　・・・名物管長と呼ばれた高田好胤に関する本を以前読んだことがあって、ここも是非行きたいと思っていたのです。高田好胤は失われていた薬師寺金堂､西塔など薬師寺の伽藍の復興に生涯を捧げた方です）

　

ここでもたくさんお祈りさせて頂きました　

 

来る時は空港→奈良行きのバスで楽ちんだったのですが、帰りのバス便が日程に合わず、京都から帰ることに。この日もとても寒くて体を温めたく、お昼ご飯代わりにぜんざいを頂いて帰りました

ほっこり

 

長い記事にお付き合い下さりありがとうございました　　何とか無事に帰って来られてほっとしています

今日の一枚と・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

　｢　おかしゃんね、ワクチンの福反応辛かったれすって・・・なのにね・・・　ヒソヒソ　」

 

　今日の一枚　　　タイトル　　「おかしゃんとまったり」

 

 

　おまけ　　　

いつかの晩ご飯・・・・チキンヨーグルトカレーとサラダ

 

 

　怒られそうなおまけ

3回目のワクチンの翌日予想していた通り熱が出て1日ベッド　　その翌日出発の奈良旅行の実施が危ぶまれたのですが・・・　何とか当日熱が下がり、その日は無理をしないと言う約束（最悪の場合、宿で寝てる）で出発しました　途中何度も熱を測り、体の声を聞き、いつもなら歩く距離も宿からタクシーを利用して春日大社へ　

 

荘厳な雰囲気に心も体も清められた気分　　　

帰り道はゆっくりゆっくり歩いて興福寺、そしてお宿へ　　　　　

 

途中こんな可愛い姿にも出会えました

長くなりそうなので、今日はここまで　この日は近くの小料理屋さんで数品つまんで、早く就寝しました