サンドイッチ弁当。

６/２６。

　　・ポテサラサンド
　　・卵サンド
　　・ツナたまねぎサンド
　　・ハムチーズサンド
　　・いちごジャムサンド

ポテトサラダは、きざんで塩もみして水気を絞ったキャベツ入りです。
今日はおかず無しだから、野菜が少ないなと思って入れてみました。
あとは定番な中身かな？

このサンドイッチに使ったパンの原型はこんな感じ。昨日、焼いておきました。

カンパーニュ、かな。

考えてみたら、カンパーニュって買って食べたことないし、どういうのが正しいカンパーニュなのか知らないんですよね。
ほんとはライ麦が入るんだったっけ？

そんな感じで、わからないまま作ってるので、カンパーニュっぽいパン。
ヨーグルト酵母＋リスドォル＋全粒粉です。
サンドイッチにしやすいように、丸じゃなくて細長くしてみました。

クープもあんまり開いてないし、お化粧の粉はムラになってるし、焼き色も濃すぎな気がするけど
でも、切ってサンドイッチにしたら、結構さまになってるよね？

お味のほうもでした。
食パンで作ったサンドイッチって、ふわふわしすぎで頼りないというか、食べ応えがない気がしてたんです。
このパンだと、適度な噛み応えとしっかりした味で、とってもおいしくできました～

今回のパンは、結構大きめの気泡が多くて、サンドイッチにするにはキメが粗すぎる気がしたので、次はもう少しキメの細かいパンにしたいな。