鶏肉のバジル炒め弁当。

２/１２。

　　・鶏肉のバジル炒め
　　・コーン入りスクランブルエッグ
　　・さつまいものバター焼き
　　・いんげんのごま味噌マヨ和え
　　・ミニトマト
　　・市松ごはん（塩昆布サンド）

鶏肉のバジル炒めは、一口大に切った鶏もも肉に塩、こしょう、ドライバジル、白ワインをまぶしてしばらく置き、たまねぎ、しめじと一緒に炒めました。
ちょっと味が薄かったかな～。

いんげんのごま味噌マヨ和えは、練りごま、すりごま、味噌、マヨネーズを混ぜて、ゆでたいんげんを和えてます。
この和え衣、昨日の晩ごはんのごぼうサラダのために作ったんだけど、たくさん出来すぎちゃって。
無駄にするのももったいないので、取り分けておいてお弁当に使いました。
ごぼうにもいんげんにもよく合ってたと思います。