2月22日「大根とカイワレの納豆サラダ」

2月22日
今日のレシピは
大根とカイワレの納豆サラダ


　
大根とカイワレの納豆サラダは
納豆に、たれと辛子とマヨネーズを混ぜ
千切り大根とかいわれをのせる
ちょっとおしゃれな1品です。

「材料(1人分」
黒まめ納豆　　　　　1パック
(ついてる醤油と辛子)　
千切り大根　　　　　適宜
カイワレ大根　　　　少々
マヨネーズ　　　　　少々

「下準備」
:　大根の皮をむき、千切りにしておきます。
:　かいわれは、軸を切ります。

「作り方」
1　納豆についているたれと辛子を混ぜ、マヨネーズも加えよく混ぜます。
2　お皿に盛り、かいわれをのせ出来上がりです。

「ポイント」
・かいわれのかわりに、赤ラデッシの根をのせました。
・黒まめ納豆を使いました。(どんな納豆でもok)

「一口メモ」
納豆は
・納豆を蒸して、納豆菌を作用させた発酵食品です。
・納豆キナーゼが血栓を防止ます。