sun_moonの 体に優しい健康料理

旬の野菜・素材を使った健康レシピを毎日紹介します。

7月30日「夏でも、温かい食事を・・・運気が上がるという」

2010年07月30日 11時15分12秒 | インポート
夏・暑い・冷たい飲み物

毎日こう暑いと、つい、冷たい食べ物を選んでしまいます。
時々、メニューに加えるくらいならいいのですが、
暑い時でも、温かい食べ物をお勧めします。


食べ物によって感情を調節することもできる。


温かいうどんと冷たいうどんでは、
食べた後に湧きおこる感情が異なるという、


お腹が温かくなると
気持ちが穏やかになり、怒りの感情が消える。

お腹が冷たくなると

一時的にはすっきりしますが、
イライラや怒りの感情を残すという。


さびしい気持ちの時は

体温が低くなり、気が抜けて孤独感を感じます。

そういった時は

温かいものを食べて
お腹を温めるのが効果的、

すると 
不思議な事にさみしさが消えてしまい
心も温まり、血のめぐりも良くなり、
行動力も出てチャンスに恵まれ、運気が上がるという。


是非、夏でも、温かい食べ物を 
意識してとるようにしましょう。






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7月30日「ホタルイカとじゃがいもの煮物」

2010年07月30日 11時05分03秒 | インポート

7月30日
今日のレシピは
ホタルイカとじゃがいもの煮物


ホタルイカとじゃがいもの煮物
丸ごと食べられるホタルイカは
蛋白質、タウリンが一杯 !



    ホタルイカとじゃがいもの煮物

材料(4人分)
  ボイルホタルイカ  8匹
  じゃがいも     小8個
  人参        小1本
  大根        8㎝
  カイワレ      少々
  味醂        大さじ2
  煮酒        大さじ1
  水         2カップ半
  醤油        大さじ1半


作り方

1 じゃがいもは皮をむき、人参は乱切り、大根は1/2の輪切りにしておく。
2 ボイルホタルイカは、よく洗い
3 鍋にボイルホタルイカ、じゃがいも、人参、大根、水、調味料を入れ火にかけます。







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7月27日「日銀短観ってなーに」

2010年07月29日 18時40分04秒 | インポート

日銀短観とぱ
日本銀行が、経済について質問するアンケート調査の事

全国1万1千社を対象に、
1年に4回、3か月ごとに
同じ質問をすることで、経済の動きや変化を知る事が出来るという。


調査は
会社の調子を聞いて、
良い、さほど良くない、悪い、の中から答えてもらい、
良いと答えた会社の割合から、
悪いと答えた会社の割合をひいた数字がプラスなら
会社の経営が全体として良いのだから、
経済全体の経営は良いと判断する、という


2010年7月1日発表された6月の調査では
数字が+1だったそうで

プラスになるのは2年ぶりとか・・
今の経済の調子は
良くなった事がわかるという。


景気は少し よくなっているのですねー。





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7月29日「コーンときゅうりの鯖の水煮缶和え」

2010年07月29日 18時35分38秒 | インポート
7月29日
今日のレシピは
コーンときゅうりの鯖の水煮缶和え



コーンときゅうりの鯖の水煮缶和え
今が旬の生とうもろこしを使った和えもの


  
    コーンときゅうりの鯖の水煮缶和え         

材料(4人分)
  生とうもろこし     1/2本分
  きゅうり        1本
  鯖の水煮缶       1/2
  塩           少々
  マヨネーズ       大さじ2


作り方
1 生とうもろこしは、茹でてほぐしておき、 
  きゅうりはスライサーでうす切りにして塩でもんでおく。
2 水煮缶は油をとってほぐしておく。
3 ボウルに、絞ったきゅうりと、2の鯖缶、マヨネーズをさっと混ぜ合わせる。
4 最後にコーンを混ぜて出来上がりです。


ポイント
: 鯖の水煮缶は油を取ってから使います。
: きゅうりは塩でもんで良くしぼり混ぜる、水がでるので。
: コーンは最後に混ぜ合わせます。
  残りの鯖缶の1/2は、缶詰めの油を使い味噌汁にすると美味しい。







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7月28日「 日本人の平均寿命4年連続伸びる 」

2010年07月28日 12時06分39秒 | インポート


26日厚生労働省は
2

009年の日本人の平均寿命が4年連続で過去最高と発表
女性 86.44才 
男性 79.59才 (4 位から5位へ )


女性は25年連続で長寿世界一 !


女性

1位 日本   86.44才
2位 香港   86.1才
3位 フランス 84.5才
4位 スイス  84.4才
5位 スペイン 84.27才


男性
1位 カタール  81,0才
2位 香港    79.8才
3位 アイスランド79.7才
3位 スイス   79.7才
5位 日本   79.59才


3大死因
「がん、心疾患、脳血管疾患」が
男女とも50%を超えているという。


長寿を 喜びましょう。




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