7月15日「ズッキーニのナムル」

7月15日
今日のレシピは
ズッキーニのナムル

(1人分は20Ｋcal　塩分は0・2g)



ズッキーニのナムルは
夏が旬のズッキーニをナムルに
サブメインの1品に　食べ易く食欲がわきます。

「材料(4人分)」
ズッキーニ　　　　　1本
人参　　　　　　　　1/4本
鷹の爪　　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　小さじ1/2
にんにく(チューブ)　　小さじ1
ごま油　　　　　　　　小さじ1
いりごま　　　　　　　適宜

「下準備」
:　ズッキーニはうすい輪切りにしておきます。
:　人参は皮をむき千切りに切り、塩でもんでおきます。

「作り方」
１ボウルに、水気を切ったズッキーニと人参を入れ、にんにくとゴマ油で和えます。
2　鷹の爪も加えます。
3　お皿に盛り、炒りごまをかけます。

「ポイント」
・ズッキーニは皮つきのまま使い、.にんじんは皮をむき使います。
・ズッキーニはうすい輪切りに、そのままでも、大きい時は半分に切ります。

「お　知　ら　せ」

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