4月8日「ポテトサラダ(りんご入り)」

4月8日
今日のレシピは
ポテトサラダ(りんご入り)

　　(1人分は87Kcal　塩分は0・1ｇ)　　



ポテトサラダ(りんご入り)は
定番のポテトサラダに、りんごを入れて作ります。

「材料(4人分)」
じゃがいも　　　2個
人参　　　　　　1/2個　
玉ねぎ　　　　　1/2個　
胡瓜　　　　　　1本　　　　　　
りんご　　　　　1/2個
マヨネーズ　　　大さじ1と1/2
塩　　　　　　　少々
酢　　　　　　　少々
砂糖　　　　　　少々

「下準備」
:　じゃがいもは半分に切りラップをレンジで加熱し皮をむき、
マッシャーで潰します。
:　玉ねぎは皮をむきうす切りに塩でもんでおきます。
:　人参は皮をむきうすいいちょう切り、きゅうりはうす切りし塩でもんでおきます。
:　りんごは皮をむき大きめのいちょう切りにします。

「作り方」
1　ボウルにじゃがいも、人参、きゅうり、玉ねぎ、りんご、マヨネーズを入れよく混ぜます。
2　酢、砂糖を隠し味に入れサラダをまろやかな味になり仕上げます。

「ポイント」
・隠し味に酢、砂糖を加えると美味しいサラダになります。
・リンゴは少し大きめに切り、入ってますと・・・いう感じに。


「お　知　ら　せ」　　

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