ホームベーカリーでご飯入りコッペパン

今日も暖かかったですね。
春一番は吹いたのかな？
いつもコメントありがとうございます。
今日はホームベーカリーでこねだけをやったご飯入りのコッペパンです。
最新のホームベーカリーではないせいなのか、見た目はご飯のつぶが残ってる
ように見えますが、食べると全然わからないです。




今日のレシピ
　強力粉　190グラム
　玄米入りご飯　100グラム
　米ぬか　10グラム
　ドライイースト　小さじ1
　きび砂糖　大さじ1
　塩　　小さじ1
　キャノーラ油　大さじ1
　豆乳　　95cc

1. 全ての材料をホームベーカリーに入れてこねだけをする。
2. 生地をとりだしてボウルに入れて40度で一次発酵40分。



3. 一次発酵が終わったら、生地を4当分にして10分休ませる。
4. コッペパンの形に成形して40度二次発酵20分。



5. 190度のオーブンで15分焼く。



出来あがったパンの真ん中を包丁で切って、好きな具材を
はさめば出来上がりです。



ウィンナーときゅうりをはさんで、トースターで3分ほど焼いて
朝食で美味しく頂きました。


いつも見てくれてありがとうございます。ランキングも見てくれると
うれしいです。これからもよろしくお願いします！
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