ウインナー巻パン。

こんにちは。
寒いですね。
昨日は節分でしたね。
節分にちなんで巻き寿司ではなく、巻きパンを作りました。
しかも、シンプルにウインナーだけ(笑)




今日のレシピ

　　強力粉　　　　　　230ｸﾞﾗﾑ
　　全粒粉　　　　　　20ｸﾞﾗﾑ
　　ドライイースト　　小さじ1
　　きび砂糖　　　　　大さじ1
　　塩　　　　　　　　小さじ1
　　無塩バター　　　　25ｸﾞﾗﾑ
　　牛乳　　　　　　　大さじ2
　　水　　　　　　　　135cc

　　ウインナー　　　　バン1個に2本ずつ

　1. 全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする。

　2. 生地を6分割にして丸め、10分休ませる。

　3. 生地をめんぼうで長細くのばしてウインナーを2本たてにならべる。



　4. ウインナーを生地でくるっと巻いてとじめを下にして天板に並べる。




　5. オーブン40度で二次発酵20分する。

　6. オーブン250度で10分焼く。



生地がちょっとくっついちゃいましたね(笑)

このままがぶっと食べれちゃいます。

今回ウインナーバージョン4本とベーコンバージョン2本作ったんですが

ベーコンのほうは娘にあっというまに食べられてしまい(笑)

ウインナーバージョンのほうしか私は食べれませんでした。

ので、ウインナーバージョンの感想は

美味しかったです。ウインナーの味がシンプルだけどいい感じでした。

ケチャップやマスタードをあとづけでつけてもいいですね。

今度はベーコンバージョンを食べたいです(笑)

形もくっつかないように型に入れて焼こうかな。


最近の巻き寿司は豪華すぎて私には多いので細巻きを食べました。

そしてこの巻きパンと(笑)


早くあたたかい春がきますように。




いつも見てくれてありがとうございます。ランキングも見てくれると
うれしいです。これからもよろしくお願いします！
よかったら、くまさんをポチリとおねがいします。
人気ブログランキングへ


レシピブログランキングにも参加しています。
こちらもよかったらクリックして下さいね 。