今年のクッキーは抹茶、抹茶黒豆、ココア、ココアチョコチップ

こんにちは。

まだまだ寒いですね。

もう4日になってしまいましたね。早いですね。

今年作ったクッキーは4種類。

抹茶クッキーと抹茶黒豆クッキー

ココアとココアとチョコチップのクッキーです。



今日のレシピ

　　抹茶クッキーと抹茶黒豆クッキー

薄力粉　　　　　　　90ｸﾞﾗﾑ
全粒粉　　　　　　　10ｸﾞﾗﾑ
抹茶　　　　　　　　小さじ2
　きび砂糖　　　　　　45ｸﾞﾗﾑ
　無塩バター　　　　　50ｸﾞﾗﾑ
　牛乳　　　　　　　　大さじ1
黒豆煮　　　　　　　30ｸﾞﾗﾑ

1. 薄力粉と全粒粉と抹茶を合わせてふるっておく。

2. ボウルに無塩バターを入れて砂糖を2～3回にわけて入れながらハンドミキサーにかける。

3. 牛乳を入れてよくまぜる。

4. ふるった粉類を入れてゴムべらで切るようにしてまぜ、ポロポロの状態になってから
まとめる。

5. 生地を2つにわけて1つに黒豆煮を入れてまぜる。

6. 2つの生地をラップに包んで丸い棒状にして冷蔵庫で冷やす。

7. 冷えて固まった生地を5ミリくらいに切ってオーブンの天板に並べる。

8. オーブン180度で10分焼く。



黒豆バージョンと



プレーンバージョン。2種類できました。

　　次はココアクッキーとココアチョコチップクッキー


　薄力粉　　　　　　　90ｸﾞﾗﾑ
　全粒粉　　　　　　　10ｸﾞﾗﾑ
　ココア　　　　　　　大さじ1
　きび砂糖　　　　　　45ｸﾞﾗﾑ
　牛乳　　　　　　　　大さじ1
　無塩バター　　　　　50ｸﾞﾗﾑ
　チョコチップ　　　　20ｸﾞﾗﾑ

作り方は抹茶クッキーとほぼ同じです。

抹茶がココアに黒豆がチョコチップに変わっただけです。

ココアクッキーとココアチョコチップクッキー2種類できました。




お正月も終わり、また来週から忙しくなるのが怖いです。

クリスマス前に体調を崩してやっとゆっくりして治ってきたのにねー。

また忙しくなって体調こわさないようにしたいです。

それにまだなんと今年はパンも焼けていません。

いつもの初焼きもまだなんです。

パンを焼く余裕がなかったんですよね。

言い訳に聞こえるかもしれませんが(笑)

今一番ほしいものは余裕ですね。

今年は余裕のある年にしたいです。

がんばりましょう！

まずは目の前の事からクリアしていきます。


パン作りもがんばりますからまた見にきて下さいね。

これからもよろしく。



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